Мясо в банке в духовке

Мясо в банке в духовке

Мясо в банке в духовкеМягкое, сочное, просто тает во рту! Всегда будет кстати! Мясо в банке в духовке по вкусу и составу напоминает шашлык. Оно отлично подойдет для любого случая, будь то семейный ужин или встреча гостей. При этом готовить такое мясо проще простого, справится даже новичок.МарияАвтор Мясо в банке в духовке Смотри видео 79 13782 446

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (231 г) во всех порциях (925 г) в 100 г Белки 39% 14 г Жиры 53% 19 г Углеводы 8% 3 г 240 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 30 мин PT2H30M
  1. Шаг 1:Как сделать мясо в стеклянной банке в собственном соку в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо можете использовать любое: говядину, свинину, баранину. Также подойдет куриное мясо или индейка. Овощную часть и специи можете дополнять или заменять по своему вкусу.
  2. Шаг 2:Мясо вымойте, обсушите и нарежьте крупными порционными кусочками.
  3. Шаг 3:Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Если вы или ваши дети не любите лук, можете совсем его не добавлять или заменить на другой овощ, например, болгарский перец.
  4. Шаг 4:Выложите мясо в миску. Добавьте нарезанный лук, приправы для мяса, соль и перец. Если в специях для мяса есть соль и перец, дополнительную соль и перец добавляйте с осторожностью. По желанию можете также добавить немного лимонного сока. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10-20 минут. Если у вас есть возможность, можете оставить мясо мариноваться на ночь.
  6. Шаг 5:Выложите мясо с луком в стеклянную литровую банку или в несколько баночек меньшего объема. Добавьте лавровые листья и горошины душистого перца. Дополнительного масла не нужно, ведь из мяса при запекании выделится много сока и оно будет тушиться в нем.
  7. Шаг 6:Прикройте банку крышкой. Поставьте банку с мясом в жаропрочную форму или сразу на застеленную пергаментом решетку. Поставьте банку в холодную духовку и запекайте около 1,5-2 часов при 170°С. Важно ставить банку в холодную духовку, чтобы она нагревалась постепенно и не треснула от резкого перепада температур. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь по готовности блюда и особенностям духовки. Подробнее - в статье под рецептом.
  8. Шаг 7:Готовую свинину в банке слегка охладите. Переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
  9. Смотреть видео приготовления

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

По этому рецепту не обязательно делать мясо только в банке - подойдет любая жаропрочная форма с крышкой.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Мясо с помидорами луком в духовке Как приготовить Свинину в духовке с майонезом Мясо кусочками в духовке на противне Мясо на луковой подушке пошагово Свинина с майонезом и сыром в духовке Антрекот из свинины в духовке Свинина с луком и сыром запеченная в духовке Свинина с апельсинами в духовке рецепт Шашлык на противне в духовке из свинины Показать еще... Сборники рецептов Второе из мяса на ужин Второе из овощей Из свинины без сливочного масла и маргарина С мясом без глютена Мясо в духовкеВ духовкеСвинина в духовкеБлюда с подливкойВторые блюдаОвощи в духовкеНа ужинПраздничный стол Показать все... Без лактозы Второе из мяса Второе из свинины Мясо с луком Мясо с луком в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина Свинина с луком Свинина с овощами

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 14.05.2023 11:12:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Недавно я впервые приготовила курицу в банке. Мне так понравился такой способ приготовления, что, когда я увидела на сайте рецепт мяса в банке в духовке, сразу решила его сделать. У меня была свиная лопатка весом около 800 граммов. Из специй добавила хмели-сунели. Мариновалось мясо 2 часа. Для запекания я взяла банку объемом 800 мл. Готовилось мясо в духовке примерно 1,5 часа. По вкусу и аромату получился настоящий шашлык! Мясо очень мягкое и нежное. Рецепт супер! Мария, спасибо большое!

47 Цитировать Ответить Мария (Автор) 14.05.2023 11:29:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за отзыв!

6 Цитировать Ответить Елена Панькина 26.05.2024 19:24:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила попробовать приготовить мясо в банке в духовке по рецепту Марии. Рецепт понравился прежде всего тем,что мясо, по сути, готовится само в духовке, экономя наше время. Свинину порезала , выложила в глубокую чашку, добавила нарезанный лук, соль,специи и убрала мариноваться в холодильник на ночь. Затем выложила в банки,у меня получились 2 банки по 1л. Мяса брала немного больше,чем по рецепту. Вместо крышек использовала фольгу. Поставила в холодный духовой шкаф,включила 170° и оставила запекаться на 2 часа. Нежнейшее, сочное,мягкое мясо получилось, которое тушится в собственном соку. Большое спасибо Марии за рецепт вкуснейшего мяса!

59 Цитировать Ответить Kinga 03.06.2022 13:54:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я в банке готовила рыбу и курицу с картошкой. Мне понравилось. Теперь попробую свинину в стеклянной банке, уверена, что будет вкусно.

Курица с картошкой в банке 23 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Гвоздичный перец (душистый перец) - 263 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Лавровый лист, Гвоздичный перец (душистый перец), Специи сухие, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎