Котлеты из индейки с сыром на сковороде

Для приготовления котлет из индейки с сыром на сковороде возьмите ингредиенты по предложенному списку.

Индюшиный фарш выложите в миску. Белую булку или хлеб залейте холодной кипяченой водой и через 7-8 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

Посолите, поперчите и хорошо перемешайте фарш.

Яйцо сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на терке любой по вашему вкусу твердый сыр и вареное яйцо. Петрушку мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты в миску с фаршем.

Перемешайте снова фарш до однородной консистенции.

Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. В качестве панировки можно также использовать пшеничную или кукурузную муку. Или совсем обойтись без панировки.

Обжаривайте котлеты из индейки с сыром на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.