Нежные блины с сыром в духовке! Ванильный запах во всю кухню! Нежные блины с сыром в духовке!

После этих блинов, других вы не захотите. Тонкие, нежные, самые вкусные! Просто тают во рту! Родные одобрят вас за эту вкусность.

Ингредиенты: яйцо – 2шт сахар – 2ст.л ванильный сахар – 10гр (1 уп) соль – 0.5 ч.л молоко – 1ст мука – 1ст сливки 33% – 1ст растительное масло – 2ст.л.

Начинка: сыр – 400гр сахар – 4ст.л яйца – 2шт ванильный сахар – 10 гр или ванилин щепотка щепотка соли изюм – 100гр (по желанию).

Заливка: яйцо – 1шт сахар -2ст.л сливки – 33% – 200мл.

Приготовление: В глубокую миску отправляем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и молоко, перемешиваем венчиком. Добавляем муку, снова размешиваем до однородности, добавляем сливки и растительное масло. Накрываем тарелку полотенцем на 15-20 минут, тесто должно настояться.

На растительном масле обжариваем тоненькие блины.

Начинка:

Смешиваем творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и изюмом.

Разрезаем блины пополам. Выкладываем начинку на половину блина, закрываем края и закручиваем.

Выходят такие маленькие и аккуратные блины.

Заливка:

В миске размешиваем яйцо, сливки и сахар. Хорошо перемешиваем.

В форму для выпечки выкладываем блины и заливаем заливкой. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку уже до 180 градусов на 1 час.

Если любите хрустящую корочку на блинах за 10 минут до конца выпечки можете забрать фольгу. Приятного аппетита!