Универсальная заправка на зиму без варки

Универсальная заправка на зиму без варки

• 1 6 1Творожные булочки на сковородеЛегкий
• 0 1 0Творожные сырки в шоколадеЛегкий
• 0 0 0Шоколадные конфетыЛегкий
• 0 0 0Фруктовое мороженоеЛегкий
• 0 4 0Творожная плетенка с начинкойЛегкий

Всем огромный привет! Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой на зиму без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали и готово.

500 г

перец болгарский

морковь

40 минут

20 минут

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп.   Все овощи соединить в большой миске, добавить 400 гр. соли. Соль является консервантом заправки. Перемешать и оставить на 20-30 минут, овощи немного уменьшаться в объеме, и пустят сок. Разложить заправку по чистых, сухих банках, немного утрамбовывая. Закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой. Из этой порции получается 1,5 литра заправки. Заправку хранить в холодильнике максимум 1 год.   По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике до года. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости.   С такой заправкой любое блюдо будет по-летнему свежим, вкусным и ароматным!

Присоединяйся к нам в Telegram

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Заправка для супа на зиму

Комментарии к рецепту