Говядина по-кремлевски

Говядина по-кремлевски – рецепт нежного и сочного мяса, которое можно приготовить из простых и доступных продуктов. Чтобы мясо было мягким и нежным, его необходимо долго тушить, но оно того стоит. Ароматная и тающая во рту говядина никого не оставит равнодушным. Благодаря луку и чесноку блюдо получается пикантным. Подавать к столу мясо можно с кашей или отварным картофелем.

Ингредиенты

• Говядина 350 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Масло сливочное 60-70 г
• Вода 50 г
• Уксус 9% 0,5 ст. л.
• Соль 2 г
• Сахар 2 г
• Черный перец 1 г

Как приготовить говядину по-кремлевски

1. Говядину промыть, нарезать крупными кубиками.

2. Сложить в кастрюлю, добавить специи.

3. Нарезать репчатый лук полукольцами.

4. Выложить лук поверх мяса.

5. Добавить кусочки сливочного масла, влить немного воды. Поставить тушиться на самый медленный огонь. Прикрыть крышкой и забыть про мясо на 40-50 минут.

6. Время прошло, влить уксус, добавить кусочки чеснока и тушить снова на медленном огне под крышкой еще 40-50 минут.

7. Нежнейшая томленая говядина по-кремлевски готова. Мясо тает во рту, а бульон вкусный и насыщенный.

8. Говядина по-кремлевски готова. Подавать к столу в горячем виде с любым гарниром.

Приятного аппетита!