Воздушные, как сон, идеальны на завтрак или ужин

Если вы ищете быстрый, вкусный и пышный рецепт, эти лангоши — именно то, что нужно! Готовятся легко, всего за 10 минут, и могут быть как солеными, так и сладкими. Тесто универсальное и может храниться в холодильнике до 7 дней.

🥣 Базовый рецепт лучших лангошей Ингредиенты: 500 мл молока 1 свежие дрожжи 1 пакетик разрыхлителя 4 яйца 1 столовая ложка соли 200 мл йогурта Примерно 1,4 кг муки

Способ приготовления: В большой миске просейте муку. Добавьте яйца, разрыхлитель, йогурт и соль. Отдельно растворите дрожжи в тёплом молоке и вылейте в основную массу. Замесите мягкое тесто, как для булочек. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте плёнкой и уберите в холодильник. Когда захотите пожарить лангоши — достаньте тесто, отщипывайте небольшие кусочки мокрыми руками и жарьте на горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон.

✅ Тесто можно хранить в холодильнике до 7 дней!

Если хотите узнать больше о Почему многие к старости остаются одни — мудрые слова Алисы Фрейндлих, читайте нашу статью.

Подробная информация и советы по Как правильно вести себя с теми, кто относится к вам с ненавистью: поразительная еврейская мудрость. ждут вас здесь.

🥄 Постный рецепт – лангоши без яиц, такие же пышные Ингредиенты:

4 стакана муки (стакан 200 мл) 1,5 стакана воды 2 столовые ложки сухих дрожжей 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли Масло для жарки Способ приготовления:

Растворите дрожжи и сахар в воде (тёплой или холодной — в зависимости от времени приготовления). Добавьте муку и соль, перемешайте ложкой, не замешивая руками. Накройте миску и оставьте подниматься: на 1 час утром или на ночь в холодильнике. Жарьте лангоши на горячем масле, растягивая тесто в лепешки руками, смазанными маслом.

ℹ️ Полезные советы для идеального результата:

Тесто должно быть мягким, липким и эластичным — не добавляйте слишком много муки! Смазывайте руки маслом каждый раз, когда берёте тесто. Мука влияет на консистенцию – лучшие результаты получаются с сортами «Primo Gusto» или «Bouncer». Лангоши можно подавать как в соленом варианте (с сыром, сметаной, чесноком), так и в сладком (с сахарной пудрой, вареньем, мёдом).

💬 Напишите в комментариях, как вам больше нравится – солёные или сладкие?

📍Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями – он точно пригодится!