Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосискамиБюджетный, на скорую руку, для всей семьи на обед! Сырный суп с сосисками — еще одна разновидность полюбившегося всем первого блюда с плавленным сыром. Он получается более сытным, а варится так же быстро из самых простых продуктов, которые можно найти на любой кухне. Всего за 30 минут!katushafinАвтор Сырный суп с сосисками Смотри видео 88 452168 884

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (161 г) во всех порциях (1287 г) в 100 г Белки 19% 6 г Жиры 48% 15 г Углеводы 32% 10 г 168 ккал ГИ: 20 / 80 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Как сварить сырный суп с сосисками и плавленным сыром? Подготовьте продукты. Сыр — главный ингредиент этого супа, поэтому возьмите самый вкусный и качественный, без растительных жиров в составе. Сосиски также выбирайте получше. Овощи предварительно помойте и очистите от кожуры.
  2. Шаг 2:Лук нарежьте небольшими кубиками.
  3. Шаг 3:Морковь натрите на крупной терке.
  4. Шаг 4:Сосиски очистите от упаковки и нарежьте тонкими колечками.
  5. Шаг 5:Картофель нарежьте любыми средними кусочками — брусочками или кубиком, как вам больше нравится. В кастрюлю или ковш налейте чистую холодную воду и выложите нарезанный картофель. Поставьте варить на средний огонь. Как выбрать кастрюлю для варки супа читайте в статье на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.
  7. Шаг 6:Одновременно разогрейте на небольшом огне сковороду. Налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите лук и морковь. Обжарьте их, помешивая, пару минут. Затем выложите к овощам сосиски. Жарьте все вместе еще около 5 минут.
  8. Шаг 7:С закипевшего картофеля снимите пену, добавьте соль. Учитывайте только, что в супе еще будет сыр, который уже содержит ее, не пересолите. Варите картошку 10 минут, затем добавьте в суп зажарку.
  9. Шаг 8:Следом закиньте плавленый сыр. Варите суп, помешивая, до готовности картофеля, еще около 10 минут. Сыр при этом должен будет полностью раствориться и окрасить суп в сливочный цвет. Попробуйте его на соль, при необходимости досолите.
  10. Шаг 9:Подавайте суп с плавленным сыром к столу, можете добавить в него любую зелень. Приятного аппетита!
  11. Смотреть видео приготовления

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. 

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Гороховый суп с копченой колбасой Гороховый суп с копчеными ребрышками классический пошагово Гороховый суп с говядиной Суп гороховый классический с мясом Лывжа из говядины рецепт Гороховый суп с мясом свинины Суп с фрикадельками и картошкой с фото пошагово Суп из рульки гороховый рецепт с фото Суп с манкой Показать еще... Сборники рецептов Блюда с морковью для детей Блюда с морковью за 30 минут Суп из моркови и лука Супы с морковью СупыБыстро, просто, вкусноКартошка с мясомМорковь с лукомСырный супКартошка с сыромСуп с плавленным сыромСуп с мясом Показать все... Блюда за 30 минут Картофельный суп Картошка с мясом и сыром Картошка с сосисками Лук с сыром Морковь с сыром Мясо с луком Мясо с морковью Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Сосиски с сыром Суп с колбасой Суп с мясом и картошкой Супы быстро и вкусно Супы для детей

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 08.11.2022 19:49:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сырный суп с сосисками получился очень вкусным! Сливочный вкус и аромат сыра придаёт нежность супу! Готовится быстро, просто,а результат потрясающий по вкусовым качествам! Мы любим подобные первые блюда с сухариками, которые я готовила сама: предварительно нарезала кусочки батона на кубики и обжарила! После дегустации супа сын сказал: обалденно!!! Спасибо автору за классную идею 😘

31 Цитировать Ответить Дарья и Алёна 26.07.2023 12:19:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Суп получился замечательный! Легкий, хорош для летнего обеда) Готовила по рецепту на 4 порции. Использовала куриные сосиски, которые в рецепт вписались отлично! Супчик вышел не перегруженный, сливочный, достаточно овощной. По консистенции не очень густой, ходя при варке ложка, что называется, стояла. Что важно для такого "летнего" рецепта - блюдо действительно готовится за полчаса. Замечательная альтернатива сырному супу с курицей) Спасибо за рецепт!

49 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 26.07.2023 12:46:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Пожалуйста! Спасибо за отчет!

1 Цитировать Ответить NiCа 28.02.2022 09:50:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

У меня этот сырный суп с сосисками получился не таким красивым, как у автора рецепта, но мне он все равно нравится. Это очень вкусно, подтверждаю. Я еще сухариков в него добавила домашних, рекомендую!

1 1 Цитировать Ответить Sober 07.06.2023 17:09:54
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Классный получился суп! Хот ь рецепт и просто не совсем понятно было какой консистенции будет суп. Вообще у меня опыт с супами маленький, но этот вышел шикарно! Отличный рецепт. Сыра надо не жалеть

36 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 07.06.2023 17:31:47
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Руку набьете и будете сами консистенцию регулировать)

Цитировать Ответить Любительница вкусняшек 14.08.2025 14:30:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Прекрасный легкий супчик, а главное никаких заморочек и максимально быстро👍 Для мам в декрете и тех кто до поздна на работе самое то💕

11 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 14.08.2025 14:48:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Согласна, супчик и правда порой очень выручает, когда времени на готовку мало) Приятного аппетита!

5 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать бульон золотистым Когда солить бульон Как варить мясо для супа Как сварить вкусный бульон Как сделать бульон прозрачным Как сделать наваристый бульон

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
  • Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сосиски, Плавленый сыр, Картошка, Лук, Морковь, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎