Гусь в мультиварке кусочками с картошкой

Гусь в мультиварке кусочками с картошкойАппетитное блюдо с насыщенным вкусом и душистыми травами. Гусь в мультиварке кусочками с картошкой покорит вас простотой приготовления! Мясо получается сочным и ароматным. В отличие от духовки, мультиварка не сушит, а тушит блюдо. Готовится почти без вашего участия. Идеально для сытного семейного ужина!UnicornSteakАвтор Гусь в мультиварке кусочками с картошкой 28 2425 437

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (336 г) во всех порциях (1343 г) в 100 г Белки 47% 14 г Жиры 23% 7 г Углеводы 30% 9 г 154 ккал ГИ: 11 / 89 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M

Шаг 1:Гуся вымойте и нарежьте порционными кусочками.
Шаг 2:В чаше мультиварки разогрейте подсолнечное масло и выложите гусиные кусочки обжариваться до румяной корочки примерно пять минут. Программа "Жарка" или "Выпечка". Крышкой чашу не накрывайте.
Шаг 3:Переверните каждый кусочек и обжарьте с другой стороны ещё около пяти минут.
Шаг 4:Репчатый лук очистите от шелухи и нашинкуйте полукольцами.
Шаг 5:Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте довольно крупными кусочками. Картофель и лук выложите к гусю в чашу мультиварки.
Шаг 6:Влейте небольшое количество воды. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте ваши любимые приправы. Я добавила копчёную паприку и сушёные травы. Выберите программу "Тушение" или "Томление" и выставите время приготовления - один час. По истечении часа гусь с картофелем будут полностью готовы к подаче.

Гусь - шикарная во всех отношениях птица. Как его не приготовь, всегда будет хорошо. Обычно целого гуся готовят по праздникам и на большие застолья. Но если у вас небольшая семья, то именно таким блюдом вполне можно порадовать любимых и в обычный будничный день.Я дополнительно срезала с мяса жир и всю кожу. Считаю, что это лишнее.Вы же можете этого не делать, если любите более насыщенные и сытные блюда.Для этого блюда хорошо подойдут крылья, ножки и даже остов. Да-да, на нем тоже есть мясо! Но должны быть здесь и кусочки филейной мякоти.Особо стоит отметить, что картошка пропитывается мясным соком и жиром и становится такой умопомрачительной, что ни с чем не сравнить!Пусть вас не смущает, что гусь - довольно жирная птица. Его жир совершенно не такой, как, скажем, у свинины (да простят меня любители поросят). Он абсолютно не противный, и даже наоборот - придаёт мясу и картофелю особую насыщенность и бархатистость.Количество лука и картошки можно менять по своему вкусу. Поэтому если вы, так же, как и я, любите репчатый лук, то смело нарезайте сразу две крупные луковицы. В результате долгой термической обработки лук расходится и, смешиваясь с мясными сокам, становится густой подливкой.Мои домашние с удовольствием угостились таким замечательным блюдом, особенно учитывая, что гусь на нашем столе - гость редкий.Попробуйте и вы. Приятного аппетита!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Vera 25.11.2020 12:12:11

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Запекать гуся с картошкой пробовала. Круто! Планирую попробовать запечь гуся с гречкой и печенью на праздник

Гусь с гречкой грибами и печенью к Новому Году или Рождеству Цитировать Ответить Ёлка 04.12.2022 09:58:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Люблю готовить в мультиварке. Понравился рецепт с минимальным количеством продуктов, гусь в мультиварке кусочками с картошкой. Решила приготовить на обед курицу по данному рецепту. Процесс обжаривания у меня занял больше времени, я обжаривала на режиме «выпечка» по 15 минут с каждой стороны. Добавила нарезанные картофель и лук, и немного воды. Соль по вкусу. Из специй хмели-сунели, сладкая паприка и лавровый лист. Переставила на программу «тушение», время 1 час. Мясо курицы получилось мягкое, нежное и сочное. Картошка идеально дополнила в качестве гарнира мясо птицы. Отличный и вкусный обед!

35 Цитировать Ответить ОлегВоробьёв 16.04.2025 07:05:13

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусно, но на мой вкус картошки надо как минимум вдвое больше.

9 Цитировать Ответить UnicornSteak (Автор) 16.04.2025 09:32:45

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Олег, спасибо за отклик! Да, с картошкой можно не стесняться – смело добавляйте больше, на ваш вкус. Вы натолкнули меня на мысль, что об этом стоит написать в рецепте. Будет очень полезно и другим кулинарам) Можете ещё прочитать интересную статью, как готовить по чужим рецептам. Готовьте с удовольствием!

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Чтобы гуляш был мягким Как приготовить тушеную говядину Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
Гусиный жир - 930 ккал / 100 г
Гусь i категории - 238 ккал / 100 г
Гусь ii категории - 317 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
Паприка - 289 ккал / 100 г
Перец - 26 ккал / 100 г
Смесь трав - 259 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Гусь, Картошка, Лук, Вода, Подсолнечное масло, Соль, Перец, Паприка, Смесь трав Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎