Квашеная капуста с растительным маслом и луком

Квашеная капуста с растительным маслом и луком

Квашеная капуста с растительным маслом и лукомНастоящий русский деликатес! Полезно и очень вкусно! Квашеная капуста с растительным маслом и луком - это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт холодной закуски. Она подходит к мясным блюдам, картофелю и многому другому. Такой салат можно подать даже к праздничному столу!Аля ЖемчужинкаАвтор Квашеная капуста с растительным маслом и луком 94 9433 385

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (175 г) во всех порциях (349 г) в 100 г Белки 4% 1 г Жиры 77% 20 г Углеводы 19% 5 г 194 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 5 мин PT5M
  1. Шаг 1:Как сделать салат из квашеной капуты, лука и растительного масла? Подготовьте все указанные по списку продукты. Какое масло лучше использовать? Для рецепта прекрасно подойдёт оливковое, растительное, льняное или нерафинированное масло.
  2. Шаг 2:Лук очистите от шелухи, ополосните и обсушите салфетками. Для салата идеально подойдёт красный лук, белый, шалот или обычный репчатый. Эти сорта имеют более мягкий вкус и идеально подходят для салатов. Лук нарежьте тонкими полукольцами, четверть кольцами, перьями или мелкими кубиками, как вам больше нравится.
  3. Шаг 3:Если у вас слишком кислая квашеная капуста, то ополосните её в холодной воде и отожмите (я обычно этого не делаю). Отправьте капусту и мелко нарезанный лук в глубокую чашу.
  5. Шаг 4:Зелень ополосните, обсушите бумажными салфетками, чтобы избавится от лишней влаги и нарежьте мелко. Какую зелень лучше взять? Для салата идеально подойдёт укроп, зелёный лук или петрушка. Так же можно использовать несколько видов зелени одновременно.
  6. Шаг 5:Полейте сверху маслом и тщательно всё перемешайте. Дайте салату настояться при комнатной температуре 10-15 минут, ещё раз перемешайте и посыпьте измельчённой зеленью.

Квашеная капуста богата витамином С. Она является стимулятором иммунитета, активирует обмен веществ в организме, укрепляет сердечную мышцу и снижает уровень холестерина.Капуста ценится своей доступностью и большим содержанием полезных веществ и витаминов. Для людей с замедленным метаболизмом она просто необходима. Капуста подавляет вредные бактерии в кишечнике и выводит токсины из организма.  По возможности включите в свой рацион блюда из квашеной капусты, особенно в осенне- зимний период. Существуют так же противопоказания. Людям с повышенной кислотностью, гастритом и язвой лучше исключить квашеную капусту из своего рациона. Приятного Вам аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Морковь с сахаром салат пошагово Лапша из кабачков на сковороде видео рецепт Как приготовить салат из свеклы пальчики оближешь Капуста брокколи в аэрогриле Жареная квашеная капуста с луком на сковороде Замороженные овощи на сковороде Капуста для голубцов в микроволновке Как заморозить свежие шампиньоны Салат Щетка для похудения Показать еще... Сборники рецептов За 5 минут на праздничный стол Праздничный недорогой ужин Простой ужин Салаты Салаты за 30 минут СалатыБыстро, просто, вкусноСалат с капустойПП рецептыНа ужинПостные блюдаПраздничный столПП Салаты Показать все... Без лактозы Блюда за 10 минут Блюда за 30 минут Блюда за 5 минут Веганство Вегетарианство Капуста с луком Недорогой ужин Постная капуста Постные салаты Салат из квашеной капусты

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 25.10.2022 08:02:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат из квашеной капусты с растительным маслом и луком я делаю всю осень и зиму. Эта традиция осталась ещё от мамы и бабушки. Только они нарезали лук мелко, а я люблю крупно. В этот раз взяла красный, он имеет менее резкий вкус. Заправляю всегда ароматным нерафиниронным маслом, подсолнечным или горчичным. Салату обязательно нужно настояться, чтобы капуста обогатилась запахом масла и лука. Я добавила укроп для красоты, аромата и большей пользы. А польза этого салата несомненна. Зимой я всегда ставлю его на стол и просто на ужин и на празднечный. Ведь это ещё и отличная закуска к мясу и горячительным напиткам. Всем советую кушать вкусный и витаминный салат из квашеной капусты для поддержания здоровья и просто для удовольствия. Кстати моя свекровь любит добавлять в салат каперсы или фасоль.

40 Цитировать Ответить Елена Панькина 14.12.2025 14:50:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Квашеная капуста с растительным маслом и луком- невероятно вкусный и полезный салат. Польза салата в большом количестве витамина С,который содержится в капусте,что особенно актуально в зимний период. Лук для салата я взяла красный,который порезала полукольцами. А из зелени мелко порезала петрушку. Соединила ингредиенты и заправила растительным маслом. Просто и очень вкусно!

21 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 14.12.2025 16:09:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Согласна, отличный салат!

9 Цитировать Ответить helga #2 06.12.2011 22:10:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Салатик - просто находка для тех, кто сидит на диете или просто придерживается здорового питания. Очень подойдет для разгрузки после праздников и укрепления иммунитета зимой. Наконец-то создали действительно полезный сайт! Кулинарная книга - просто чудо! Не нужно повторно рыться в интернете в поисках любимого рецепта, а просто добавлять его в папочку!

7 Цитировать Ответить ТариТори 06.12.2011 22:10:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

супер А еще мне нравится такой рецептик. Уверена, вы оцените

Квашеная капуста с луком и маслом 8 Цитировать Ответить Лидия Александровна 23.12.2011 19:58:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Отличный салат - вкусный, простой в приготовлении , аппетитно выглядит и, конечно же, очень полезный с большим количеством витаминов, что особенно важно в зимний период.

12 Цитировать Ответить Верунчик 01.01.2012 18:23:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Да, замечательный салатик

7 Цитировать Ответить MasherS 13.01.2012 11:03:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

О да! Это, то, что мне нужно сейчас! Витаминно и доступно! пасиб!

6 Цитировать Ответить Nika1 28.01.2012 15:46:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Салатик получается отменный и просто витаминный кладезь. Можно также еще в это блюдо добавить чуть-чуть потертого яблочка, обязательно сладких сортов и морковки.

8 Цитировать Ответить Лидия Александровна 19.05.2012 20:34:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусный и полезный салатик.

7 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы лук не щипал глаза Как сделать вкусный салат Как убрать горечь из лука  Как подготовить овощи для салатов Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Капуста квашеная - 19 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Капуста квашеная, Лук, Растительное масло, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎