Беру кефир и готовлю сладкую сдобу к чаю. Царский рецепт. Готовь хоть каждый день

✅Ингредиенты: кефир или сметана, 200 г; мука, 450 г; разрыхлитель, 1 ч.л; масло сливочное, 250 г; яйцо, 1 шт; ванилин.

✅Начинка: мука и сахар по 250 г; масло сливочное, 100 г; ванилин.

✅Готовим: Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке в муку и перетираем массу в крошку. Добавляем в массу сметану или кефир, яйцо и ванилин. Собираем массу в комок теста. Масса должна получится очень податливой, гладкой и однородной. Накрываем тесто и отправляем на 20 минут в холодильник. Для начинки просеиваем муку и смешиваем с сахаром. Размягченное сливочное масло добавляем в массу вместе с ванилином и перетираем массу до однородности. Можно делать лопаткой или руками. Стол присыпаем мукой, раскатываем тонкий пласт теста и посыпаем его крошкой-начинкой. Сворачиваем плотный рулет, прижимаем его скалкой и слегка раскатываем. Смазываем его взбитым желтком. Украшаем узорами и режем треугольниками или просто порционными кусочками. Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье. Выпекаем при 180 градусах до румяности.

Если хотите узнать больше о Почему многие к старости остаются одни — мудрые слова Алисы Фрейндлих, читайте нашу статью.

Подробная информация и советы по Как правильно вести себя с теми, кто относится к вам с ненавистью: поразительная еврейская мудрость. ждут вас здесь.

Такая нежная сдоба за счет растопленного сливочного масла внутри, вам точно придется по вкусу.

Приятного аппетита!❤️