Говядина в горшочках с картошкой

Говядина в горшочках с картошкой

Говядина в горшочках с картошкойПросто, из обычных продуктов, на ужин и на второе! Говядина в горшочках с картошкой получается необыкновенно вкусной, томленой, с приятным ароматом. Блюдо готовится без использования масла, поэтому его смело можно считать диетическим. К тому же это очень удобно — гарнир и мясо в одной посуде.МарияАвтор Говядина в горшочках с картошкой Смотри видео 81 222291 962

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (261 г) во всех порциях (784 г) в 100 г Белки 52% 12 г Жиры 17% 4 г Углеводы 30% 7 г 111 ккал ГИ: 14 / 86 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как запечь говядину в горшочках с картошкой? Подготовьте ингредиенты. Если мясо было заморожено, то разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем хорошо его помойте и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте с мяса лишний жир и пленочки.
  2. Шаг 2:Затем нарежьте говядину небольшими кусочками, около 3 см.
  3. Шаг 3:Мясо посыпьте солью и специями. Специи выбирайте по своему вкусу, я взяла паприку и черный молотый перец.
  4. Шаг 4:Хорошо перемешайте и оставьте мясо немного промариноваться.
  5. Шаг 5:Картофель хорошо помойте и очистите, затем нарежьте небольшими кусочками. Я всегда режу мясо и картошку кубиками одинакового размера, чтобы блюдо выглядело эстетичней.
  6. Шаг 6:Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками.
  8. Шаг 7:На дно порционных горшочков выложите немного моркови.
  9. Шаг 8:Сверху распределите картофель. Слегка посолите овощи.
  10. Шаг 9:В каждый горшочек влейте немного воды и добавьте по одному лавровому листику.
  11. Шаг 10:Сверху разложите мясо.
  12. Шаг 11:Поставьте горшочки в разогретую до 180°С духовку и запекайте блюдо около 45-50 минут. Точные время и температура зависят от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом можно прочитать, перейдя по ссылке в конце рецепта. Подавайте мясо с картошкой на стол или прямо в горшочках, или переложив на тарелки. Приятного аппетита!
  13. Смотреть видео приготовления

Я люблю готовить это блюдо в более "тяжелом" варианте — с майонезом, черносливом и сырной корочкой сверху. Получается тоже очень вкусно, хотя и более калорийно.

Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка - более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Мясо тушеное с овощами в духовке Жаркое говядина в горшочках Говяжьи ребрышки с картошкой с фото пошагово Мясо в сметане в горшочке Клефтико из баранины по кипрски Рваное мясо рецепт с фото Свиные ребрышки с картошкой в казане рецепт Говядина с картошкой тушеная Индейка в горшочках Показать еще... Сборники рецептов Без лактозы и без глютена Говядина с картошкой на второе Жаркое с картошкой в духовке Жаркое с мясом Картошка в духовкеВ духовкеТушениеМясо в духовкеКартошка с мясомТушеная картошкаВторые блюдаОвощи в духовке Показать все... Без лактозы Без лука Второе из говядины Второе из мяса Говядина в духовке Говядина с картошкой Говядина с картошкой в духовке Говядина с овощами Горшочки в духовке Жаркое Жаркое в горшочках Жаркое из говядины Жаркое с картошкой Картошка в горшочках Картошка тушеная с мясом Морковь тушеная Мясо в горшочках Мясо в горшочках с картошкой Мясо в духовке с картошкой Мясо на Новогодний стол Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами На день рождения На ужин Новогодний стол Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеная говядина Тушеная картошка с говядиной Тушеное мясо Тушеные овощи

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Cisa 22.09.2020 15:40:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

В такое жаркое из говядины и картошки я добавляю чернослив, мне нравится!

Жаркое из говядины в горшочках Цитировать Ответить Freya #3 15.12.2023 16:04:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Говядина в горшочках с картошкой , отлично подойдëт на обед и ужин для всей семьи. Для приготовления этого блюда я взяла говядину с косточкой, хотелось, чтобы было по наварестей. Разрезала мясо на порционные кусочки, посолила, добавила молотую паприку и молотый чёрный перец. Оставила пропитываться специями. Картофель нарезала кубиками, морковь кружочками, репчатый лук не добавляла. На дно горшочков выложила морковь, затем картофель и лавровый листик, а сверху положила кусочки мяса. Добавила воды, чуть выше уровня мяса. Закрыла горшочки крышками и поставила в заранее разогретую до 180 градусов духовку. У меня горшочки стояли на противене в самом низу духовки. Время приготовления 1 час 10 минут. У вас может быть быстрее, духовки у всех разные. Блюдо получилось вкусным и ароматным. Мясо мягкое и сочное. Подавала с мелконарезанным зелëным луком. Просто объедение.

50 Цитировать Ответить homjak 27.06.2021 20:59:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Необыкновенно нежная говядина в горшочках с картошкой получилась! Сочное нежное мясо и мягкая вкуснейшая картошка, пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить нежную говядину Чтобы говядина была сочной Как приготовить тушеную говядину Чтобы гуляш был мягким

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
  • Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
  • Говядина постная - 158 ккал / 100 г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
  • Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
  • Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
  • Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
  • Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
  • Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Морковь, Вода, Лавровый лист, Паприка, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎