Соус к рыбным котлетам

Соус к рыбным котлетам

Соус к рыбным котлетамНа скорую руку, из простых продуктов, очень вкусный! Соус к рыбным котлетам готовится на основе майонеза и получается густым, нежным. Его вкус и аромат хорошо дополняют специи для рыбы. Можно сделать его с запасом и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.Юлия МАвтор Соус к рыбным котлетам 115 13081 080

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (165 г) во всех порциях (660 г) в 100 г Белки 12% 3 г Жиры 80% 20 г Углеводы 8% 2 г 203 ккал ГИ: 33 / 33 / 33

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:Как сделать соус к рыбным котлетам? Подготовьте для этого все необходимое. Идеальным вариантом сухих специи будут специи для рыбы. Обычно они продаются готовым набором. Майонез для соуса можете сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.
  2. Шаг 2:Майонез выложите в небольшую мисочку и выжмите к нему немного лимонного сока. Затем подсыпьте соль, сахар и специи для рыбы. При добавлении соли ориентируйтесь на свой вкус, так как майонез сам по себе уже достаточно соленый.
  3. Шаг 3:Маринованные огурчики очень мелко нарежьте. Можно, конечно, и натереть их на терке, но в таком случает из них появится много сока и готовый соус станет более жидкий. измельченный огурцы добавьте в чашу к майонезу.
  5. Шаг 4:Несколько веточек укропа ополосните в проточной воде, обсушите и мелко нарежьте. Измельченный укроп, так же, добавьте в чашу к соусу.
  6. Шаг 5:Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились между собой. Готовый соус рекомендую немного охладить перед подачей.
  7. Шаг 6:Выложите соус в соусник и дополните им рыбные котлеты. Все ингредиенты настолько гармоничны друг с другом, что более идеального соуса к рыбным котлетам просто не придумать! Приятного угощения!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).  

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо. 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить шоколадный ликер домашний Кофе с коньяком вкусно и просто Молочный коктейль без мороженого в домашних условиях Банановый ликер в домашних условиях Отвар калина в домашних условиях Облепиховый морс Готовим домашнее вино из белой смородины Квас из березового сока с изюмом Мятный Джулеп - Коктейль с мятой Показать еще... Сборники рецептов Быстро просто без глютена Огурцы быстро Праздничный стол без глютена Соусы без сливочного масла и маргарина Быстро, просто, вкусноСоусыНа ужинПраздничный столСоус к рыбеРецепты без сливочного масла и маргаринаБлюда за 30 минут Показать все...

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых zliuka17 13.11.2020 12:53:53
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Знаю еще один соус из сливок, масла, муки и лимонов. Подойдет к рыбным котлетам и любым другим блюдам из рыбы.

Сливочный соус для рыбы 1 Цитировать Ответить Елено4ка 28.06.2023 16:48:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

К ужину готовила рыбные котлеты, для подачи нашла рецепт соуса к рыбным котлетам. Замечательный рецепт! Готовится быстро и просто, а вкус получается отменный! Мелко нарезанные маринованные огурчики приятно похрустывают, добавление лимонного сока и и зелени укропа придают соусу пикантность и аромат. Соус прекрасно дополняет и обогащает вкус рыбных котлет. Думаю, что и к отварной или паровой рыбе этот соус подойдёт идеально. Спасибо за рецепт, Юлия М!

35 Цитировать Ответить НатаLия M 26.06.2021 15:31:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусный соус получился. Отлично подошел к рыбным котлетам и рыбе в кляре. Солить соус я не стала, т.к. в майонезе и огурцах достаточно соли на мой взгляд. Сахар и лимонный сок отлично дополняют вкус этого соуса. Для большей однородности половину массы я взбила блендером. Специи взяла специальные для рыбы. Готовится соус очень быстро и просто. Вкус интересный, с разнообразием оттенков. Рекомендую к любой рыбе.

32 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Что делать если пересолил Бульон для соуса Чем заменить вино в рецепте Чтобы сметана не свернулась в соусе Как сделать заправку для салата Чтобы баклажаны не горчили

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Майонез, Маринованные огурцы, Сахар, Лимонный сок, Соль, Специи сухие, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎