Говяжий стейк на сковороде маринованный

Говяжий стейк на сковороде маринованныйИзысканный неповторимый вкус, настоящий деликатес! Говяжий стейк на сковороде, предварительно маринованный, покорит сердце каждого. Мята, добавленная в маринад, подчеркивает нежный вкус мяса. Это блюдо для настоящих гурманов и ценителей вкусной еды. Подавайте его со свежими овощами!Аля ЖемчужинкаАвтор Говяжий стейк на сковороде маринованный 26 5458 208

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (346 г) во всех порциях (691 г) в 100 г Белки 54% 20 г Жиры 38% 14 г Углеводы 8% 3 г 209 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M

Шаг 1:Как пожарить маринованный говяжий стейк на сковороде? Подготовьте все продукты, которые понадобятся для рецепта. Используйте говяжью вырезку или стейки, такие как рибай, стриплойн, филе- миньон, шатобриан, рибай на кости и так далее. Набор трав можно отрегулировать по своему вкусу и добавить несколько веточек розмарина или базилика. Также допустимо взять смесь сухих трав.
Шаг 2:Подготовьте маринад. В чашу блендера влейте растительное или оливковое масло и соевый соус.
Шаг 3:Зелень ополосните и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды. Отправьте тимьян, петрушку и листочки мяты в чашу. Я использовала две небольшие веточки мяты, если использовать мяты больше, то в готовом блюде она оттеснит вкус мяса, поэтому возьмите мяты не слишком много.
Шаг 4:Чеснок очистите и ополосните. 1 крупного или 2-3 мелких зубчиков будет достаточно. Нарежьте чеснок крупно и отправьте ко всем компонентам. Посолите по вкусу, но учтите, что соевый соус солёный сам по себе. Добавьте молотые перцы и любимые специи.
Шаг 5:Взбейте всё до однородного состояния.
Шаг 6:Обмажьте стейки полученным маринадом. Массирующими движениями вотрите ароматную смесь по всей поверхности мяса. Отправьте говядину в пищевой пакет и оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут. За это время стейки напитаются ароматами специй и трав. Можно мясо отправить в холодильник на несколько часов для маринования.
Шаг 7:Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте. Отправьте маринованные стейки обжариваться. На среднем огне готовьте без крышки от четырёх до семи минут . Время обжаривания зависит от толщины стейков и от того насколько прожаренное мясо вы хотите получить в итоге. Я готовила около 4х-5ти минут. Переверните мясо и жарьте ещё 4-7 минуты.
Шаг 8:Готовую говядину выложите на тарелку.
Шаг 9:Накройте крышкой или фольгой и дайте отдохнуть примерно 10 минут.
Шаг 10:Готово, можно подавать! Предложите к стейкам свежие овощи, салаты и соусы.
Шаг 11:Сочно, аппетитно и невероятно вкусно!

Готовить стейки можно на сковороде-гриль или на мангале. Жареная на углях говядина получается особо вкусной и сочной. Приятного Вам аппетита!

Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 05.10.2025 15:04:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Попробовав говяжий стейк на сковороде маринованный, я был впечатлена глубиной вкуса и сочности мяса. И зря говорят,что говядину сложно готовить,чтобы получить вкусное мясо. Нужно знать правильный рецепт. В этом я убедилась, приготовив по рецепту Али Жемчужинка. Результат потрясающий! Благодаря маринаду, мясо становится невероятно нежным и ароматным! Спасибо большое за удачный рецепт! Однозначно рекомендую!

36 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 06.10.2025 03:46:34

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Здорово, что рецепт помог вам развеять миф о сложности приготовления говядины. Приятного вам аппетита и кулинарных успехов!

12 Цитировать Ответить maasika 09.06.2021 04:10:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Говяжий стейк на сковороде маринованный по этому рецепт у получается фантастический! Это лучший стейк в моей жизни, простой и изысканный одновременно. Большое спасибо за шедевр!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить стейк на сковороде Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
Говядина постная - 158 ккал / 100 г
Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Мята свежая - 49 ккал / 100 г
Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
Мята - 49 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
Тимьян - 101 ккал / 100 г
Тимьян сушеный - 276 ккал / 100 г
Чабрец - 276 ккал / 100 г
Соевый соус - 51 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Говядина, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок, Мята, Тимьян, чабрец, Петрушка, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎