Вкусно как в Таиланде. Рецепт жареного риса с курицей и яйцом
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Вкусно как в Таиланде. Рецепт жареного риса с курицей и яйцом Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьУ меня есть список рецептов, которые я готовлю на ужин, когда нет сил и желания долго стоять у плиты. Один из них – жареный рис с курицей и яйцом. Этот рецепт отправит вас в Таиланд. Но перед тем, как приступить, поделюсь некоторыми советами приготовления.
Как приготовить вкусный тайский жареный рис
Рис. Первое и самое важное правило – правильно выбрать рис. Для этого рецепта нужен рис, который в процессе приготовления не будет склеиваться. Я выбрал длиннозернистый, но вы можете использовать басмати или даже пропаренный. Рис необходимо промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Добавки. Жареный рис вполне может быть самостоятельным блюдом, но в него можно добавлять кусочки мяса или морепродукты, например, креветки, мидии и кальмары. Я же приготовил с куриным филе и яйцом.
Специи. Для того чтобы вкус жареного риса отправил нас в Таиланд, обязательные специи и добавки – это имбирь, чеснок, перец чили, кунжут и соевый соус.
Также готовьте рис по-тайски с креветками. Подробный рецепт по ссылке.
Как приготовить жареный рис с яйцом
Приготування 45 минут Порції 2 Складність EasyИнгредиенты
240 г длиннозернистого риса 300 г куриного филе 3 яйца 1 морковь 1 репчатый лук 10 г имбиря 5 г перца чили 2 зубчика чеснока 2 ст. л. подсолнечного масла 20 г сливочного масла 60 мл соевого соуса 1 стебель зеленого лука половина лимона 7 г кунжутаВкусно как в Таиланде. Рецепт жареного риса с курицей и яйцом: Приготування
Крок 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления жареного риса с курицей и яйцом. Сперва нужно отварить рис. Для этого возьмите сотейник, на дно выстелите марлю, вчетверо, высыпьте 240 г промытого риса и залейте 1,5 стаканами воды. Варите 10 минут. Крок 2 Возьмите 300 г куриного филе и нарежьте кубиками в 1 см. Один репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Крок 3 Берите 2 зубчика чеснока, их необходимо раздавить ножом и измельчить, 2 см имбиря порезать слайсами, предварительно имбирь очистить от кожуры, а 5 г перца чили мелко порезать. Разогрейте сковороду с 2 ст. л. подсолнечного масла и 20 г сливочного масла, добавьте лук, морковь, имбирь и чеснок. Обжарьте до мягкости. Крок 4 Добавьте в сковороду к овощам порезанное куриное филе. Обжарьте 7-8 минут. Крок 5 Теперь возьмите 3 яйца и добавьте в сковороду, тщательно помешивая ложкой. Крок 6 Яйца должны хорошо перемешаться с овощами. Крок 7 Добавьте рис и 60 мл соевого соуса. Готовьте еще 5 минут. Крок 8 Выложите рис на тарелку, посыпьте кунжутом, порезанным зеленым луком и перцем чили. Выложите кусочки лимона.Готовить - это просто!
Главная> Вторые блюда>Вкусно как в Таиланде. Рецепт жареного риса с курицей и яйцом оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.5 / 5 (102 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Вкусно как в Таиланде. Рецепт жареного риса с курицей и яйцом × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Подготовьте все ингредиенты для приготовления жареного риса с курицей и яйцом. Сперва нужно отварить рис. Для этого возьмите сотейник, на дно выстелите марлю, вчетверо, высыпьте 240 г промытого риса и залейте 1,5 стаканами воды. Варите 10 минут.
Step 2Возьмите 300 г куриного филе и нарежьте кубиками в 1 см. Один репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте соломкой.
Step 3Берите 2 зубчика чеснока, их необходимо раздавить ножом и измельчить, 2 см имбиря порезать слайсами, предварительно имбирь очистить от кожуры, а 5 г перца чили мелко порезать. Разогрейте сковороду с 2 ст. л. подсолнечного масла и 20 г сливочного масла, добавьте лук, морковь, имбирь и чеснок. Обжарьте до мягкости.
Step 4Добавьте в сковороду к овощам порезанное куриное филе. Обжарьте 7-8 минут.
Step 5Теперь возьмите 3 яйца и добавьте в сковороду, тщательно помешивая ложкой.
Step 6Яйца должны хорошо перемешаться с овощами.
Step 7Добавьте рис и 60 мл соевого соуса. Готовьте еще 5 минут.
Step 8Выложите рис на тарелку, посыпьте кунжутом, порезанным зеленым луком и перцем чили. Выложите кусочки лимона.