Икра с морковью лисичками и луком на зиму
Икра с морковью лисичками и луком на зимуОчень вкусная грибная икра! Можно есть сразу или заготовить на зиму. Лисички – одни из любимых грибов в нашей семье. Обычно мы их жарим или варим с ними суп, но для разнообразия попробовала этот рецепт. И нам понравилось!АделинаАвтор Икра с морковью лисичками и луком на зиму 3 149 122Состав / ингредиенты
10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (128 г) во всех порциях (1281 г) в 100 г Белки 8% 1 г Жиры 75% 9 г Углеводы 17% 2 г 86 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 10 мин PT2H10MПеред тем, как начать готовить икру из лисичек, грибы необходимо помыть, порезать на кусочки средней величины и отварить в подсоленной воде. Туда же добавьте душистый перец, лавровые листочки и гвоздику. Всего лисички нужно варить в течение 15-20 минут.Далее грибы, не отжимая из них бульон, положите в подходящую по размеру миску (для этого рецепта отваренных лисичек нужно взять килограмм) и измельчите блендером. Добавьте мелко порезанный чеснок.Возьмите 1 крупную луковицу и 1 большую морковь, мелко порежьте и обжарьте на сковороде, добавив растительное масло. Положите овощи к грибному фаршу, перемешайте.Полученную смесь положите в кастрюлю и поставьте на медленный огонь тушиться в течение 50 минут под закрытой крышкой. По истечении этого времени откройте крышку и тушите грибной фарш еще 10 минут. В самом конце добавьте красный перец и тщательно размешайте.Икра из лисичек готова. Ее можно есть сразу или же закрыть на зиму. Во втором случае горячая грибная икра раскладывается по стерилизованным банкам, герметично закрывается и отправляется на хранение в холод.Приятного вам аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Жареные грибы на зиму с луком и морковью в банках Маринованные волнушки на зиму в банках Грибная икра из лисичек на зиму рецепт Икра из маслят на зиму Кабачки с луком и морковью на зиму Грибная икра на зиму с морковью и луком Сыроежки маринованные на зиму проверенный рецепт Маринованная слива с чесноком на зиму Маринованная спаржевая фасоль на зиму Показать еще... Сборники рецептов Грибы на зиму с чесноком Грибы с луком и чесноком Грибы с маслом на зиму Грибы с овощами на зиму Без сахараЖаркаМорковь с лукомЗаготовки на зимуДиеты рецепты для похуденияВ блендереЧеснок на зимуКонсервирование Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Грибная икра на зиму Грибы на зиму Грибы с луком Грибы с морковью Грибы с овощами Икра овощная Лисички на зиму Лук на зиму Морковь на зиму Морковь с чесноком Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Ира 01.09.2016 18:52:08- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Аделина, отличные грибочки! Ароматная и вкусная, слегка с остринкой икра из лисичек, с морковочкой да с чесночкоммм...объедение! Спасибо большое за рецепт!
Цитировать Ответить Аделина (Автор) 02.09.2016 01:58:37- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Советы к рецепту
Как сварить морковь в микроволновке Как пожарить золотистый лук Как сделать бульон золотистым Как хранить сушеные грибы Как хранить соленые огурцы Когда квасить капустуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Лисички - 13 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г