Жареная савойская капуста со сливками

0020 мин.Жареная савойская капуста со сливкамиИрина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитная капуста со сливочным вкусом и ароматом мускатного ореха станет идеальным дополнением к мясным блюдам или просто лёгким перекусом.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 20 мин.Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Савойская капуста 1 небольшой кочанСливочное масло 3 ст. ложкиСливки 60 млСоль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусуМускатный орех 1 щепотка

1․
Капусту нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения на среднем огне и проварите минуту.
2․
Откиньте капусту на дуршлаг, промойте холодной водой и аккуратно отожмите, чтобы не осталось лишней влаги.
3․
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте капусту вместе со сливками, солью, перцем и мускатным орехом. Помешивая, готовьте 2–4 минуты.

Вторые блюдаЕвропейская кухняАвтор

Ирина Сахарова