Глинтвейн алкогольный

Глинтвейн алкогольныйГорячий, пряный, ароматный. Согреет тело и душу! Глинтвейн алкогольный делается с добавление фруктов и различных пахучих специй. Холодная, сырая осень располагает к тому, чтобы побаловать себя таким напитком.Юлия МАвтор Глинтвейн алкогольный 61 112450 252

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (266 г) во всех порциях (797 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 11 г 82 ккал ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:Как сделать глинтвейн алкогольный в домашних условиях? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. Специи можете изменять и дополнять на свой вкус. В ковш сложите палочку корицы имбирь, гвоздику и звездочку бадьяна. Также можно использовать и сушеные измельченные пряности.
Шаг 2:Добавьте сахар и влейте необходимое количество воды. Воду берите чистую фильтрованную.
Шаг 3:Поставьте ковш на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течении 15 минут.
Шаг 4:В это время вымойте апельсин под проточной водой с использованием средства для мытья пищевых продуктов и нарежьте его на кусочки.
Шаг 5:Пряный отвар процедите через сито и влейте в ковш. Если вы использовали сушеные измельченные специи, то процедите через марлю сложенную в несколько слоев, чтобы частички специй не попали в напиток. Добавьте в ковш нарезанные апельсины.
Шаг 6:Следом влейте в ковш вино и поставьте на огонь. Доведите почти до кипения. Кипятить глинтвейн нельзя. Необходимо снять с огня при появлении первых пузырьков и пара. Готовый глинтвейн накройте крышкой и дайте постоять напитку 10 минут. Затем домашний горячий глинтвейн разлейте его в высокие стаканы и угощайтесь. Приятного аппетита!

Первые рецепты напитка, похожего на глинтвейн были известны еще в Древнем Риме. В то время вино смешивали с пряностями, но не нагревали. Настоящее горячее вино появилось во времена средневековья в странах Северной Европы, Британии и Скандинавии. Классический рецепт глинтвейна имеет в своем составе алкоголь, в частности, красное вино. Лучше всего использовать сухое или полусухое, в котором содержание алкоголя 9-12%.Глинтвейн обладает противовирусными свойствами благодаря наличию в нем полезных ингредиентов. При нагревании этот напиток оказывает согревающее действие на организм. Его очень полезно пить людям, страдающим простудой. Это прекрасный напиток для больных в период выздоравливания. Чтобы порадовать себя этим вкусным напитком не обязательно идти в бары или кафе. Его с легкостью можно приготовить и дома. Глинтвейн, так же, может быть и безалкогольным. Для приготовления такого напитка достаточно заменить вино виноградным соком, а дальше следовать приготовлению по рецепту. Готовить глинтвейн лучше всего на один раз, чтобы сразу весь выпить. Оставлять его для повторного разогревания нельзя. При повторном нагреве он потеряет свой вкус и аромат. В качестве закуски к глинтвейну можно подать фрукты, печенье или пирог.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Pirko Rita 04.12.2021 19:25:34

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 29 ноября - 5 декабря Моя оценка рецепта: ★★★★★

Когда на улице очень холодно, бушует вьюга или просто идет снег, так и хочется вместе с близким человеком / лучшими друзьями забраться в теплый мягкий плед, включить старый добрый фильм и разделить с ними по кружечке ароматного, согревающего и пряного напитка, который создает особую, теплую и даже сказочную атмосферу. Замечу, что в европейских странах ни одна рождественская ярмарка не проходит без этого напитка «Глинтвейна», так как он является своеобразным атрибутом семейного зимнего праздника. А так как уже совсем скоро наступит Новый год и будут рождественские праздники, то начинаем создавать новогоднее настроение уже сейчас;)

33 Цитировать Ответить Urmida 02.09.2020 11:33:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Знакомы рецепт. Такой глинтвейн самый вкусный.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГЛИНТВЕЙН КЛАССИЧЕСКИЙ? Согревающий алкогольный глинтвейн в домашних условиях Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Чтобы яблоки не потемнели Сколько варить яйца в мешочек Как варить крахмал Как сделать пену для кофе Что можно сделать из корок

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Гвоздика - 323 ккал / 100 г
Имбирь - 80 ккал / 100 г
Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Вина ликерные - 212 ккал / 100 г
Вина полусухие - 78 ккал / 100 г
Вина сухие - 64 ккал / 100 г
Вино красное - 88 ккал / 100 г
Апельсины - 36 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Бадьян - 337 ккал / 100 г
Палочка корицы - 261 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Вино красное, Вода, Апельсины, Палочка корицы, Бадьян, Гвоздика, Имбирь, Сахар Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎