Заправка для греческого салата в домашних условиях

Заправка для греческого салата в домашних условиях

Заправка для греческого салата в домашних условияхАроматно, вкусно, просто, на каждый день! Заправка для греческого салата получается удивительная, она пахнет оливковым садом, лимонной рощей и средиземноморским лугом. Вы легко ее приготовите. Добавьте к овощам и наслаждайтесь прекрасным блюдом всей семьей.FosterАвтор Заправка для греческого салата ПП Смотри видео 145 266528 714

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (284 г) во всех порциях (1702 г) в 100 г Белки 18% 3 г Жиры 65% 11 г Углеводы 18% 3 г 133 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:Как сделать заправку для греческого салата? Подготовьте необходимые ингредиенты для заправки. Отлично подойдут тут свежие травы, но сушеные их варианты более универсальны.
  2. Шаг 2:Возьмите лимон, помойте со специальным моющим средством для овощей и фруктов, обсушите. Выдавите сок лимона. Если лимон крупный - возьмите половинку.
  3. Шаг 3:К соку лимона добавьте оливковое масло. Масло берите нерафинированное первого отжима.
  4. Шаг 4:К маслу добавьте сушёные травы и перемешайте. Заправка для домашнего греческого салата готова. Отставьте ее пока в сторонку, пусть она немного настоится. А мы в это время займемся овощами.
  5. Шаг 5:Как приготовить вкусный греческий салат? Возьмите огурцы, помойте под проточной водой, обсушите, обрежьте с двух сторон хвостики. Крупно их нарежьте кружочками или полукругом. При желании способ нарезки можете изменить. Выложите нарезанные огурцы в глубокий салатник.
  6. Шаг 6:Возьмите болгаркий перец, помойте под проточной водой, обсушите. Разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена. Нарежьте болгарский перец крупно полукругом или четвертью круга и добавьте в салатник к огурцам. Цвет перца выбирайте любой, но ярче будут смотреться красные или желтые перчики.
  8. Шаг 7:Возьмите помидоры, вымойте под проточной водой, обсушите, удалите место крепления плодоножки. Нарежьте помидоры крупным кубиком. Выложите в салатник.
  9. Шаг 8:Откройте баночку маслин без косточек, слейте с них воду и добавьте к нарезанным овощам. Хорошо перемешайте.
  10. Шаг 9:Листья салата вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. На плоскую тарелку выложите сухие листья, а сверху овощи из салатника.
  11. Шаг 10:Возьмите сыр, нарежьте его средними кубиками.
  12. Шаг 11:Аккуратно выложите сыр на салат. Для веганского салата используйте сыр тофу. Его также нарезают кубиками и предварительно маринуют или в заправке для салата, или в соевом соусе.
  13. Шаг 12:Посолите и поперчите салат по вкусу и полейте домашней заправкой. Салат готов! Подавайте его к столу. Приятного аппетита!
  14. Смотреть видео приготовления

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить салат с копченым сыром и помидорами Греческий салат брынза огурцы помидоры Соус чимичурри пошагово Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический Салат Капрезе классический с моцареллой Салат с базиликом помидорами и сыром Томатный соус для шашлыка Салат с помидорами и оливками Салат с тыквенными семечками рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Быстро и просто без сливочного масла и маргарина Листья салата болгарский перец Огурцы быстро Огурцы с оливковым маслом Быстро, просто, вкусноБез сахараСоусыПП рецептыПомидоры с сыромДиеты рецепты для похуденияГреческая кухняЗаправка для салата Показать все... Блюда за 30 минут Болгарский перец с сыром Национальные кухни Огурцы с сыром Рецепты без сливочного масла и маргарина Сыр с зеленью Сырный соус Томатный соус домашний

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Леноchка 18.05.2020 12:09:29
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Идеальная салатная заправка! Оцените еще такой рецепт - греческий соус Дзадзики.

Как приготовить соус из йогурта вместо майонеза соус Цитировать Ответить Совушkа 12.05.2025 12:07:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила приготовить заправку для греческого салата в домашних условиях по этому рецепту. Подготовила все ингредиенты и красивую стеклянную баночку с крышкой, в которой очень удобно смешивать и хранить соус. Вместо целого лимона взяла половинку (плод был крупный), а из трав выбрала ароматный розмарин и итальянскую смесь, в которой уже были орегано и базилик. Все компоненты отправила в баночку, плотно закрыла и встряхнула. Пока нарезала овощи для салата, заправка настаивалась в холодильнике, чтобы масло впитало весь букет трав. Перед тем как заправить салат, ещё раз встряхнула баночку, чтобы ингредиенты соединились. Заправка получилась очень ароматной — чувствовался насыщенный травяной аромат и приятная лимонная кислинка. Полила ею классический греческий салат с помидорами черри, хрустящими огурцами, сладким перцем, маслинами и кубиками феты. Салат раскрылся по-новому: заправка подчеркнула натуральный вкус овощей, добавила кислинку и лёгкую пряность. А сочетание феты с маслинами и свежими овощами — вечная классика, которая никогда не подводит. Ароматная заправка готовится очень быстро и подойдёт не только для греческого салата, но и для других овощных закусок.

32 Цитировать Ответить Совушkа 12.05.2025 12:09:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Подготовка ингредиентов для салата

18 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Татьяна #754 31.01.2017 18:17:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

супер .Заправка класс .если нет некоторых ингредиентов не беда.Спасибо за подробный рецепт

6 Цитировать Ответить Foster (Автор) 01.02.2017 01:30:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

И вам спасибо, Татьяна!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать заправку для салата Что делать если пересолил Бульон для соуса Чтобы сметана не свернулась в соусе Чем заменить вино в рецепте Как варить рассольник с огурцами

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Маслины - 166 ккал / 100 г
  • Сыр «фета» - 290 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Розмарин сухой - 131 ккал / 100 г
  • Орегано сухой - 306 ккал / 100 г
  • Салат корн - 16 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Лимоны, Базилик, Розмарин сухой, Орегано сухой, Огурцы, Помидоры, Болгарский перец, Маслины, Салат корн, Фета Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎