Жареная селёдка на сковороде

Берём продукты и готовим жареную селёдку на сковороде.

У рыбы отрезать голову, хвостик и плавники, вынуть внутренности. Вырвать хребет, стараясь по максимуму убрать все косточки. Промыть филе.

У меня в обеих рыбах была икра, её я тоже пожарила)).

Посолить и поперчить рыбное филе.

Обвалять в смеси муки и сухарей.

Жарить селёдку на раскалённом масле.

До румяной корочки с обеих сторон.

Жареную селёдку можно подать с гарниром или свежими овощами, и не забывайте про соус.

Приятного аппетита.