Роллы из кабачков с творожным сыром и красной рыбой
Роллы из кабачков с творожным сыром и красной рыбойЛегкие и невероятно нежные - покоряют сердце с первого укуса. Роллы из кабачков с творожным сыром и красной рыбой - это низкокалорийная альтернатива традиционным роллам с рисом. Готовятся они очень просто и обязательно получится у каждого. На вкус роллы очень нежные с ярким рыбным акцентом.IrinaR15Автор Роллы из кабачков с творожным сыром и красной рыбой Домашний Мишлен 33 554 142Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (302 г) во всех порциях (604 г) в 100 г Белки 32% 6 г Жиры 32% 6 г Углеводы 37% 7 г 106 ккал ГИ: 67 / 0 / 33Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M- Шаг 1:Как сделать роллы из кабачков с творожным сыром и красной рыбой? Для начала подготовьте все необходимые продукты. Кабачок должен быть молодым, упругим и среднего размера (чтоб не было очень больших семечек). Красную рыбу можно использовать любого вида (у меня форель). Достаньте из холодильника творожный сыр, для того чтоб он слегка нагрелся при комнатной температуре.
- Шаг 2:Духовку включите на 180 градусов. Кабачок тщательно вымойте и натрите на мелкой терке. Дайте отстояться около 5 минут и хорошенечко отожмите от лишней жидкости.
- Шаг 3:Добавьте к натертому кабачку соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Шаг 4:К кабачковой массе добавьте муку и куриное яйцо. Вымесите тесто до однородности.
- Шаг 5:Визуально разделите кабачковое тесто на две части. Каждую из частей тонким прямоугольным слоем распределите на силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Я выпекаю на антипригарном коврике без масла. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта. Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 20 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Шаг 6:Подготовьте начинку для роллов. Огурцы помойте, очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Советую не использовать сердцевину огурца, так как она выделяем много влаги, что может повлиять на вкус готового блюда. Красную рыбу нарежьте тонкими слайсами, предварительно проверив и достав мелкие косточки.
- Шаг 7:Достаньте противень из духовки, остудите. После накройте кабачковую основу вторым листом пергамента (или переверните на сухую доску) и аккуратно снимите нижний слой пергамента на котором выпекались кабачки.
- Шаг 8:Выложите начинку. Сначала смажьте творожным сыр всю кабачковую основу, затем выложите красную рыбу и огурец.
- Шаг 9:Сверните всё в рулет. Важно сворачивать не очень "туго", чтоб роллы сохранили правильную форму при нарезке.
- Шаг 10:Нарежьте кабачковые роллы на равные части острым ножом. Из одного рулета получается 8-10 штучек. Подавайте с сметаной или любым другим соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Как приготовить Паштет из рыбных консервов Кабачки в панировке в духовке Паштет из тунца консервированного с фото пошагово Суфле из кабачков с сыром в духовке Закуска из слоеного теста с красной рыбой рецепт с фото Рулетики из семги с кунжутом и перцем Закуска из красной рыбы и творожного сыра Рыба с кабачками в духовке Рулет из кабачков с сыром Показать еще... Сборники рецептов Закуска из кабачков в духовке Из рыбы и яиц Рулет с овощами Рулеты и рулетики в духовке Рулеты и рулетикиВ духовкеЗакускиСыр в духовкеКабачки в духовкеРыба в духовкеБез мясаОвощи в духовке Показать все... Без лука Горбуша в духовке Закуска из кабачков Закуска из сыра Закуски холодные Из муки Кабачки с сыром Кабачки с сыром в духовке Кабачки с яйцом Красная рыба в духовке Красная рыба с сыром Красная рыба с творожным сыром Лосось в духовке Огурцы с сыром Рецепты без сливочного масла и маргарина Роллы с лососем Рулет из рыбы Рыба в духовке с сыром Рыба с овощами Рыба с сыром Рыба с творожным сыром Сметана с сыром Суши РоллыКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Vyuska 21.06.2024 16:49:41- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Какой интересный рецепт, Интересно можно ли заменить пшеничную муку, на муку без глютена, например рисовую? Автору Спасибо!
Цитировать Ответить IrinaR15 (Автор) 21.06.2024 17:33:19- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Добрый вечер! Пшеничную муку можно заменить на рисовую в соотношении 1 к 1.
3 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как варить рис для суши Где хранить суши Как сделать рыбный паштет Как вымочить соленую селедку Как подавать паштет Как убрать запах жареной рыбыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Сыр творожный - 223 ккал / 100 г
- Красная рыба - 191 ккал / 100 г