Домашнее вино из боярышника

Домашнее вино из боярышникаВино на основе боярышника полезно и обладает превосходным вкусом. Вино из боярышника - хорошее домашнее вино, оно понравится вам и вашим гостям.карамелькаАвтор Домашнее вино из боярышника 32 3944 107

Состав / ингредиенты

80 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (238 г) во всех порциях (19000 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 25 г 97 ккал ГИ: 16 / 0 / 84

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 д 1 ч P40DT1H Сортируем ягоды, выявляя и откладывая слишком плохие, подгнившие, или просто недостаточно спелые. Идеальный боярышник для хорошего вина, это непременно свежая и сочная ягода естественного цвета. Собранные в одной миске ягоды слегка спрессовываем. Укладываем их в таком виде в бутылочку, или любую другую подходящую по размеру и форме емкость, к которой потом можно будет присоединить гидрозатвор. Заливаем её водой и разводим в этой воде килограмм сахара. Добавляем туда же дрожжевую закваску и смесь питательных веществ, которые послужат своеобразным топливом для кисломолочного брожения. Присоединяем к горлышку бутылки гидрозатвор. Это обязательное устройство для рецепта, без которого трудновато заниматься самогоноварением. В таком виде оставляем жидкость в бутылке бродить в течение трех дней. На четвертый день добавляем в бутыль 2 кило сахара, возвращаем гидрозатвор и оставляем так на целую неделю. На восьмой день процеживаем сусло через чистую марлю. Сыпем в него ещё кило сахара. Ягоды отжимаем отдельно и переливаем в сусло. Возвращаем гидрозатвор. Даем вину месяц на выдержку. Завершив долгий процесс приготовления, сливаем вино с осадка. То есть, избавляемся от уже отслуживших и ставших ненужными дрожжей. Переливаем вино из боярышника в более подходящие сосуды, закупориваем и оставляем на хранение. Если все выйдет хорошо, обязательно угостите им своих гостей!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Кириена 26.01.2013 07:55:45

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень даже неплохо! Спасибо! Можно готовить и так.

Вино из боярышника Цитировать Ответить LUSSIYA 31.10.2013 05:13:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

вино из боярышника рулит! мне говорили что оно очень полезное!

Цитировать Ответить Шура 31.10.2013 16:43:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

У нас много этой ягоды растет в местных лесах, мы даже заготовили немного, правда засушили их, а вот можно было ведь вино приготовить по рецепту Карамельки, но вот не знаю, сушеная ягода подойдет ли? Карамелька, а что за питательная смесь,Вы о ней упомянули в рецепте?

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как приготовить канапе Как работать с дрожжевым тестом Как хранить дрожжи Как украсить детский торт Как варить крахмал

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Боярышник - 52 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Боярышник, Вода, Сахар, Дрожжи Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎