Канапе с семгой на шпажках

Канапе с семгой на шпажкахЭффектная и вкусная закуска с сёмгой на шпажках. Канапе - это всегда выигрышный вариант закуски. И не важно, будет эта закуска на праздничном столе или выступать в качестве перекуса. Канапе с сёмгой - один из любимых вариантов многих, готовится он просто, но это всегда вкусно, красочно и полезно.Anna ZАвтор Лучший рецепт недели 3-9 февраля - Победитель Канапе с семгой на шпажках 98 162149 987

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (135 г) во всех порциях (540 г) в 100 г Белки 29% 10 г Жиры 37% 13 г Углеводы 34% 12 г 185 ккал ГИ: 15 / 85 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:Подготовить указанные продукты. Сёмга слабосолёная, лучше конечно, если она домашнего приготовления, если возможности такой нет, то покупать качественную рыбу. Я буду готовить два варианта - с белым и чёрных хлебом, хлеб можно варьировать по своему вкусу. Огурец среднего размера, свежая зелень укропа для начинки и для украшения. Вместо оливок можно взять маслины. Подготовить шпажки для канапе.
Шаг 2:Для канапе можно брать белый хлеб, чёрный, с отрубями, бородинский или любой другой, какой нравится по вкусу в сочетании с красной рыбой. Для канапе нужно из хлеба вырезать маленькие кусочки. Можно с помощью выемок для канапе, печений или стакана и рюмки, а можно просто порезать на квадраты. Я использую специальную вырезку для канапе.
Шаг 3:Огурец и укроп промыть под проточной холодной водой, обсушить. Огурец порезать кружочками, не очень толстые. Если огурец толстый, то из нарезанных кружочков нужно вырезать такого же размера кружочки, как и у хлеба. Укроп мелко порезать, оставив несколько веточек для украшения. Сливочное масло смешать с порезанной зеленью укропа.
Шаг 4:Сёмгу достать из упаковки. Для канапе рыбу можно порезать разными способами. Я буду использовать для своих канапе два способа: квадратики и полоски. Рыбу порезать тонкими полосами и свернуть в рулет, чтобы получилась как бы розочка. Для квадратиков рыбу порезать на более толстые полоски и их разрезать на квадраты.
Шаг 5:Собираем первый вариант канапе: на чёрный хлеб намазать толстый слой сливочного масла с укропом, выложить квадратики сёмги и с помощью шпажки приколоть оливку. Подавая на стол, украсить веточкой укропа.
Шаг 6:Второй вариант канапе: на вырезанный кусочек белого хлеба намазать сливочный сыр, выложить кружок свежего огурца и прикрепить шпажкой "розочку" из сёмги. Можно также украсить свежей зеленью укропа.
Шаг 7:Готовые канапе выложить на сервировочное блюдо и можно подавать к столу. Если подача планируется не сразу, то канапе с сёмгой лучше убрать в холодильник.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Мнение жюри конкурса #2 09.02.2020 00:00:00

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (2 место) конкурса Лучший рецепт недели 3-9 февраля Мнения членов жюри: Отзыв 1: Понравился рецепт полностью. Красивая презентация. Нежная воздушность, ощущение торжества передано реалистично. Текст и пошаговые на отлично. Отзыв 2: Интересное блюдо, красивая подача, изящное оформление! Фото очень нежное, свет падает так красиво, при этом акцент делается именно на блюде. Отзыв 3: Очень понравились фотографии готового блюда, нежные, яркие и вызывают аппетит. Рецепт не сложный, и хорошо расписан. Пошаговые фото аккуратные и чёткие.

Цитировать Ответить НатаLия M 24.01.2022 12:18:22

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Выбрала этот рецепт канапе с семгой на шпажках для праздничного стола за красоту и вкусовые качества продуктов. В этот раз не захотелось мне делать обычные бутерброды с семгой, сделала вот такие мини бутербродики. Единственное что я поменяла, это заменила оливки на твердый сыр. Шайбочки из хлеба вырезала вырубкой для печенья, оказалось это очень легко сделать. Огурец нарезала кружочками, а рыбу кубиками. Мне больше понравилось канапе со сливочным сыром и огурцом, привычнее наверное, дочь со мной солидарна) А вот мужчинам больше понравилось с черным хлебом. Вообще канапе на шпажке очень удобно брать и есть, поэтому они всегда приходятся по вкусу гостям. Эти канапе просто улетели со стола, дети в первую очередь их перетаскали) Рецепт отличный, сочетание продуктов удачное. Спасибо!

34 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить канапе Как подавать канапе Как подавать паштет Чтобы баклажаны не горчили Как сделать рыбный паштет Как вымочить соленую селедку

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
Сёмга на пару - 197 ккал / 100 г
Сёмга отварная - 189 ккал / 100 г
Сёмга свежая - 140 ккал / 100 г
Оливки - 115 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
Белый хлеб - 266 ккал / 100 г
Хлеб ржаной формовой - 217 ккал / 100 г
Черный хлеб - 217 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Сёмга, Черный хлеб, Белый хлеб, Оливки, Огурцы, Сливочное масло, Сливочный сыр, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎