Пирог яблочный на кефире

Пирог яблочный на кефире Евгений КлопотенкоДесерты и выпечкаСладкие пирогиШарлотки Нежный, сочный, воздушный, хрустящий простой пирог яблочный на кефире в духовке, он вкуснее чем шарлотка! Если вы любите именно такой, тогда давайте смотреть видео и будем готовить. Для приготовления этого блюда нам нужен: сахар, яйца, ванильный сахар, сливочное масло, кефир, мука, разрыхлитель, корица соль, сахарная пудра и яблоки. Возможно для этого рецепта довольно много нужно ингредиентов, но я уверен что их очень легко купить почти в каждом магазине и приготовить также не составит никакого труда. Что мы делаем сама начала? .

Ингредиенты

1 щепотка Соль1 чайная ложка Разрыхлитель2-3 штуки Яблоки (твердых сортов)1 чайная ложка Корица молотая2 штуки Яйца200 грамм Сахар1 столовая ложка Сахарная пудра1 чайная ложка Сахар ванильный250 миллилитров Кефир50 грамм Масло сливочное (дополнительно для смазывания формы)250 грамм Мука

Как приготовить Пирог яблочный на кефире рецепт пошагово

1. С самого начала мы нарежем яблоки. Яблок я использую сорт - вот такой! Как этот сорт называется, я не знаю, но мне очень нравится потому что у него очень хорошая структура. Яблоки остаются хрустящими и в то же время у них баланс кислого и сладкого на уровне. Я не очень разбираюсь в сортах яблок. Я обычно яблоки беру просто ем. Если мне нравится вкус - значит они вкусные, если мне вкус не нравится значит они невкусные. Лайфхак от меня - разрезаем на две части и вот под таким уголочком нарезаем. Это люблю делать я, так возможно вы можете сделать как умеете. Очень много людей не едят семечки, и считают что они вредны.Но на самом деле это не так, они очень полезные и очень вкусные. Поэтому семечки мы также добавим потом в наш пирог. 2. Далее, что нужно сделать тесто. Для него нужно взять 2 яйца, теперь добавляем сахар, ванильный сахар если вы часто готовите что-то с яйцами точно знаете что по правилам сначала нужно яйца хорошенько перетереть с сахаром для того чтобы они объединились в одну такую сахарную сахарную массу и потом чтобы сахар легче распределился по всему объему пирога. То что нужно - теперь сливочное масло, а также кефир - секрет этого пирога в том что мы используем кефир. Пирог с яблоками по другому называют Шарлоткой, классические рецепты если меня на сайте. Ссылочку вы сможете найти в описании под этим видео. Не классический готовим сейчас с кефиром. Кефир нам даст этот объем пышностьи, то чего мне не хватало всегда в шарлотке от мамы. Хорошо размешали. Отлично! 3. Добавляем разрыхлитель, соль, для того чтобы соль объединила все ингредиенты вместе, и теперь мука. Муку я уже просеял, как всегда добавили и пока я размешиваю одной рукой, второй рукой я включу свою любимую духовку Franke Crystal для того чтобы она разогревалась. Тесто - однородная масса, смотрите вот такая вот, все очень просто. Просто смешиваем, смешиваем, смешиваем, смешиваем. Берем форму форма я заранее приготовил, я взял пергамент. Берем сливочное масло и смазываем хорошенького так в форму здесь здесь, чтобы пирог потом не прилипал. Заливаем в форму тесто какое же оно прекрасное А теперь творчество! У меня в третьем классе была первая тройка, из-за того что я очень плохо с пластилина сделал какое-то животное. Я про это помню всегда и теперь когда я что-то выкладываю, что-то формирую всегда помню про тут тройку, как будто мне моя учительница из прошлого говорит - Женя, будь внимателен. 4. И сейчас тоже самое - нам нужно красивенько выложить яблоки, можно их вставлять так поглубже как я и обещал чуточку семечек сверху, сюда, сюда - корица вы знаете, что яблоко и корица - это класическое базовое сочетание. Может экспериментировать - добавлять кардамон, но сегодня я решил остановиться на экспериментах, добавив в тесто кефир. Я думаю этого хватит, теперь открываем духовку - температура 180 градусов, примерно на 35-40 минут. 40 минут прошло, ароматный пирог - готов, теперь нужно его чуточку, чуточку открыть, но он горячий. Поэтому вот так, посмотрите он стал пышный, стал хрустящим. Перекладываем сюда наш пирог, посмотрите какой он - просто Youtube не может передать аромат? Я думаю тоже скоро будет. Но пока-что - нет, но это как у бабушки только не у бабушки, а у Евгения дома. 5. Сахарная пудра! Можно без этого, но нам нравится сахарная пудра, потому-что она дает такой красивый красивый белый цвет и чуточку корицы еще. Ну все яблочный пирог с кефиром, яблоками и корицей готов! И теперь самое приятное, нам нужно попробовать. Вы знаете даже если у вас упал кусочек этого божественного пирога, это не проблема потому-что можно поднять и съесть, если опять упала опять берем и ем! Потому что это настолько вкусно, что можно уже говорить с полным ртом. Я хочу чтобы как можно больше людей знало что этот яблочный пирог очень простой и очень вкусный! Ну и как всегда, если вам понравился этот рецепт - обязательно приготовьте, он максимально простой и у вас получаются очень воздушное, сочное и хрустящее тесто. Точнее хрустящий пирог, поверьте это того стоит. Пять минут вашего времени и у вас вкусный десерт готов. А скоро у нас осень и осенью будет, точнее уже сейчас осень, но скоро будет все больше и больше сочных осенних рецептов.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

{rate} (1 гол.) Похожие рецепты Французский тарт татен с яблоками Три маринада мяса для шашлыка из свинины, курицы Бенто торты в коробке упакованные в ланч боксы Хлеб в казане на костре Шарлотка со сливами в духовке Греческий салат рецепт классический в домашних условиях Яблочный штрудель в духовке Яблочный пирог тающий во рту от Люда Изи Кук Торт бисквит с кремом на сливках Домашние пончики жареные в масле Яблочный пирог тающий во рту - Люда Изи Кук Домашние макаронс пирожные с миндальной мукой Комментарии (2)

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎