Каша из киноа на воде

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как сварить кашу из киноа на воде? Для приготовления нужно всего три ингредиента, после приготовления можно добавить любые дополнения. Лучше всего взять белую киноа, она лучше всего подходит для гарниров. О выборе киноа и тонкостях приготовления можно прочитать в статье под рецептом.
2. Шаг 2:Крупу тщательно промойте в теплой воде и откиньте на сито. Если хотите, чтобы каша получилась более разваристая, замочите крупу в теплой воде на 15-20 минут.
3. Шаг 3:Переложите киноа в кастрюлю и залейте водой в соотношении 1: 2. Кастрюлю для приготовления возьмите с толстым дном, так каша не пригорит и приготовится равномерно. Какую кастрюлю лучше всего взять для приготовления можно прочитать в статье под шагами ниже.
5. Шаг 4:Добавьте немного соли и перемешайте. При желании добавьте немного сахара или сахарозаменитель, который не боится термообработку.
6. Шаг 5:Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Закройте крышкой и убавьте огонь, варите киноа в течение 15 минут. Вода должна полностью впитаться в крупу. Отключите огонь и дайте постоять в течение 5 минут, не перемешивая. Готовая каша из киноа получается рассыпчатой и мягкой и нейтральная по вкусу. Поэтому в нее можно добавить мед, ягоды, жареные овощи, мясные продукты, заправить любым маслом. Она приобретет их аромат и вкус.
7. Шаг 6:Каша из киноа на воде готова. Кашу из киноа можно подавать на завтрак или на гарнир. Приятного аппетита!

Чем полезна каша из киноа на воде?Киноа — это псевдозерновое растение, которое часто называют суперпродуктом благодаря высокому содержанию питательных веществ. Каша из киноа на воде обладает рядом полезных свойств:

Питательная ценностьБелки: Киноа является источником полноценного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот, необходимых организму.Углеводы: Содержит медленные углеводы, обеспечивающие длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии.Жиры: Богата полезными ненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6.Витамины и минералы: Источник витаминов группы B, магния, железа, цинка и фосфора.Польза для здоровьяПоддержка сердечно-сосудистой системы: Благодаря наличию антиоксидантов и минералов помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов.Контроль уровня сахара в крови: Медленно усваиваемые углеводы способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.Укрепление иммунитета: Высокий уровень витаминов и минералов способствует укреплению иммунной системы.Помощь в похудении: Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают киноа отличным выбором для тех, кто хочет сбросить вес.Таким образом, каша из киноа на воде является полезным и питательным блюдом, которое может стать частью здорового рациона питания.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта! 

Что можно приготовить из киноа, чтобы блюдо получилось вкусным? Читайте в статье о тонкостях выбора и секретах приготовления киноа.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях. 

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Приготовила на завтрак новую для нашей семьи - кашу из киноа на воде. Решила ничего не добавлять, ни молока, ни сахара, чтобы "познакомиться" с новым продуктом. Я использовала трехцветное киноа, черные зерна чуть плотнее, белые самые мягкие. Получилась рассыпчатая каша с необычным вкусом. Мне показалось что-то среднее между рисом и пшеничной кашей. Благодаря нейтральному вкусу кашу можно есть и подслащеную медом или фруктами. Или есть вместе с мясом в качестве гарнира. Даже без добавок это очень питательный продукт, богатый белком и клетчаткой. Ведь в 100 гр киноа содержится 15 гр белка. Не зря его называют "суперфуд". Способ приготовления прост и понятен, то что нужно для быстрого и полезного завтрака. Спасибо за рецепт!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Спасибо и вам! Приятно, что открыли для себя этот полезный продукт

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Соль - 0 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г
• Киноа - 368 ккал / 100 г