Свиные хвосты в духовке
Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные блюда»Блюда из свинины»Закуски к пиву»Свиные хвосты в духовкеРецептФото3ПриготовленоРейтинг1КомментарииПохожие24Рецепты Дня32Свиные хвосты в духовке07.09.2022 | 14:42редакция:07.09.2022 | 15:42Dobrinka PetkovaШеф-повар48322kФото: Dobrinka Petkova1 / 3 ФаворитыПриготовитьДобавитьПожаловаться Подготовка30 минГотовка130 минВсего160 минПорций4 "Рецепт для настоящих ценителей и для тех, кто уже открывает бутылочку пива!"- свиные хвосты - 1 кг
- соль
- черный перец - 6 - 8 зерен
- лавровый лист - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- чеснок - 1 головка
- паприка - 1 ч.л.
- перец молотый - 1 ч.л., кайенский
- черный перец
Способ приготовления
Свиные хвосты нарезать кусочками и обжарить, добавив в жир 2-3 зубчика чеснока.
Затем переложить их в скороварку (или обычную кастрюлю), залить водой так, чтобы она полностью покрыла хвосты.
Добавить перец горошком, лавровый лист и соль. Закрыть кастрюлю крышкой и варить примерно час/полтора.
Остудить кастрюлю, открыть и аккуратно вынуть хвосты. Выложить их в форму для запекания и посыпать тремя видами перца. Добавить целые зубчики чеснока и сбрызнуть небольшим количеством растительного масла.
Запекать при температуре 200 градусов примерно 35 минут.
Подавать закуску к пиву с луком, нарезанным кольцами, и листиками петрушки.
Свиные хвосты в духовке получаются очень вкусными.
Подобные рецепты