Фриттата из кабачков с твердым сыром
Фриттата из кабачков с твердым сыромВкусное и полезное блюдо для летнего сезона. Кабачковая фриттата - это нежный, сочный овощной омлет. Блюдо прекрасно подходит для завтрака или как вариант для легкого ужина. Вкус фриттаты можно разнообразить, добавив в начинку болгарский перчик или помидор. С базиликом тоже получается очень вкусно. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.ЮлияАвтор Фриттата из кабачков с твердым сыром 138 18797 459Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (267 г) во всех порциях (1066 г) в 100 г Белки 28% 5 г Жиры 44% 8 г Углеводы 28% 5 г 109 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M- Шаг 1:Ингредиенты.
- Шаг 2:Репчатый лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле около 5 минут.
- Шаг 3:Кабачок нарезаем тонкими ломтиками. Кабачок молоденький, я очистила только кожуру.
- Шаг 4:Добавляем кабачок к луку и обжариваем до мягкости кабачка. Ломтики должны быть полупрозрачными.
- Шаг 5:Яйца взбиваем до однородности с солью и молоком.
- Шаг 6:Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем.
- Шаг 7:Яйца соединяем с сыром, зеленью, специями и хорошо перемешиваем.
- Шаг 8:В полученную яичную смесь выкладываем обжаренные кабачки. Можно не дожидаться их остывания. Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.
- Шаг 9:Выпекаем кабачковую фриттату при 180 град. 30-35 минут. Даем немного остыть в форме и перекладываем на блюдо для подачи.
- Шаг 10:Приятного аппетита!
По желанию можно добавить чеснок во время обжаривания лука.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Запеканка из брокколи в духовке фото рецепт Вареники с картошкой запеченные в духовке Французский омлет с начинкой пошаговый рецепт Запеканка из кабачков с творогом в духовке рецепт Завтрак из яиц и сыра на сковороде Гратен из цветной капусты Отварная картошка запеченная в духовке с сыром рецепт с фото Воздушный омлет на сковороде фото рецепт Омлет в пакете сваренный в кастрюле рецепт Показать еще... Сборники рецептов Кабачки с молоком ПП омлет С молоком и сыром Яйца с овощами жареные ОмлетВ духовкеЖаркаСыр в духовкеПП рецептыКабачки в духовкеВторые блюдаБез мяса Показать все... Вегетарианство Второе из кабачков Жареные овощи Завтрак из яиц Итальянская кухня Кабачки с сыром Кабачки с сыром в духовке Кабачки с яйцом Лук с сыром На завтрак Национальные кухни Овощи в духовке ПП завтрак Рецепты без сливочного масла и маргарина Сыр с зеленью ФриттатаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Тестомания 22.06.2022 12:59:37- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Приготовила фриттату из кабачков. Только молоко я не добавляла, так как поджаренные с луком кабачки пустили сок, и я их вместе с этим соком и остатками масла, в котором они жарились, добавила во взбитые вилкой яйца. Специи не использовала, из зелени - только петрушку, сыр - твёрдый голландский. Запекала в смазанной маслом форме около 20-25 минут. Получился очень вкусный самодостаточный завтрак! Рецепт сохраняю и буду обязательно готовить такое блюдо в дальнейшем. Спасибо!
39 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 22.06.2022 13:34:06- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
У Вас, как всегда, очень "вкусные" фото! Готовьте с удовольствием! Спасибо за отзыв.
7 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке noiel 24.08.2018 18:40:52- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Я приготовила сегодня. Спасибо, очень простое и вкусное блюдо!
7 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 26.08.2018 14:52:45- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось !
1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать пышный омлет Как быстро сварить рисовую кашу Как панировать картофельные шарики Как приготовить ризотто Как приготовить вкусные сырники Чтобы не прилипало к сковородеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г