Настойка из малины на водке в домашних условиях

Настойка из малины на водке в домашних условияхКрепкий, ароматный и сладкий домашний алкогольный напиток! Чтобы готовый напиток не разочаровал, нужно использовать качественное сырье для его приготовления, в первую очередь это относится к водке, тем более, если настойка будет использоваться как лекарственное средство.SnezhanaАвтор Лучший рецепт недели 26 августа - 1 сентября - Победитель Настойка из малины на водке в домашних условиях Смотри видео 69 111196 516

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (150 г) во всех порциях (900 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 19 г 133 ккал ГИ: 42 / 0 / 58

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 90 д 1 ч P90DT1H

Шаг 1:Приготовим ингредиенты для настойки. Малину для приготовления напитка можно использовать как свежую, так и замороженную, хуже качество и вкус готовой настойки от этого не будет. Главное, ягоды должны быть хорошо спелыми и чистыми, поэтому свежие ягоды нужно промыть с помощью дуршлага, но делать это нужно аккуратно, чтобы не потерять ценный сок малины.
Шаг 2:Емкость для приготовления настойки (лучше использовать стеклянную) нужно промыть и простерилизовать, чтобы не попали в напиток различные бактерии. Ягоды малины кладем в стеклянную банку и заливаем водкой, чтобы она полностью закрывала содержимое баночки. Водку нужно приобрести хорошего качества и у проверенного производителя.
Шаг 3:Банку закрываем капроновой крышкой и убираем на полтора месяца в темное прохладное место.
Шаг 4:Через указанное время сливаем настоявшуюся на ягодах водку в другую емкость.
Шаг 5:Малину, оставшуюся в банке, засыпаем сахаром.
Шаг 6:Снова убираем обе емкости на полтора месяца в холодильник. В течение этого времени баночку с малиной и сахаром нужно раз в неделю встряхивать, чтобы сахар лучше растворялся.
Шаг 7:Через отведенное время в банке с малиной образуется сироп. Вливаем в банку кипяченую чистую воду, перемешиваем, процеживаем жидкость через марлю и вливаем ее в емкость с водкой, настоянной на ягодах.
Шаг 8:Перемешиваем обе смеси и еще раз процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев, ставим напиток в холодильник для охлаждения и дальнейшего хранения. Настойка готова к употреблению.
Смотреть видео приготовления

Крепость домашних настоек обычно составляет от 18% до 30% алкоголя, в зависимости от рецепта и пропорций. Этот показатель варьируется в зависимости от соотношения алкоголя и других ингредиентов (соков, сиропов, воды и т.д.). Если настойка готовится на основе крепкого спирта (70-96%) и затем разбавляется, её крепость можно регулировать, добавляя нужное количество воды или других жидкостей.

Так же все полезные вещества и витамины, вкус и аромат малины переходят в сам напиток. Поэтому настойку применяют как лекарственное средство, естественно, у умеренных дозах. Малиновая настойка используют как лекарство при простудных заболеваниях, малокровии, болезнях почек, потому что малина богата таким витаминами, как А, В, С, содержит железо, калий, магний, салициловую кислоту и другие.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Юлия Морозова 30.07.2020 10:47:00

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Ароматный домашний напиток, будет чем перед гостями похвастаться! Посмотрите еще один замечательный рецепт - настойка из красной смородины.

Настойка Красная смородина - Вкусные рецепты для теплой компании. Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как сделать печеночный паштет Как осветлить бульон для заливного Как достать желе из формы Как работать с дрожжевым тестом Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Малина - 42 ккал / 100 г
Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Водка - 235 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Малина, Водка, Вода, Сахар Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎