Салат “Мимоза”

Салат “Мимоза” 20 минут Справится и новичок

Советская эпоха оставила сомнительное кулинарное наследие. Вся эта масса майонезных салатов - такое себе явление. Но организм иногда по непонятной причине все-таки требует какого-то из этих пережитков прошлого. У меня это салаты типа "Оливье" и сельди под шубой. А еще - "Мимоза". Не так давно был очередной приступ, я решила воспользоваться моментом и переснять старый рецепт салата, который был опубликован еще в первый год жизни блога - 24 октября 2007 года.

Трудно сказать, сколько существует вариаций рецепта этого салата - с грибами, с сыром, с морковью, со сливочным маслом, с разным порядком слоев. И каждый повар считает свой рецепт правильным. Я, собственно говоря, не исключение.

Апдейт рецепта от 24.10.2007.

СалатыСалатыСоветская кухня 89 18.12.2023 Поделиться Ингредиенты на 6 порций:Основа

банка консервированной сайры1 шт.
вареные яйца3 шт.
отварной картофель2 шт.
полутвердый сыр100 грамм
майонез100 грамм
морковь отварная, средняя2 шт.
соль по вкусу

Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-mimoza/

Для подачи на общий стол я собираю этот салат в кольце для торта. Можно сделать это порционно или собрать по старинке – в глубокой миске.

На тарелку для подачи ставим кольцо. Трем картофель. Солим и перчим по вкусу.

Сверху выкладываем размятую с соком из банки рыбу.

Трем яичный белок, солим.

Смазываем майонезом.

Трем на крупной терке морковь, ее тоже слегка солим.

Дальше слой сыра на мелкую терку.

Снова смазываем майонезом. Сверху трем на мелкой терке желтки.

Перед подачей даем салату постоять в холодильнике 3-4 часа, а лучше ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт салата "Мимоза" проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога. Хотите поблагодарить? Это просто!

Похожие рецепты 80+ рецептов салатов к новогоднему столу. Подборка пошаговых рецептов Салат "Гостиный двор" с грибами Салат с картофелем, свеклой и копченой скумбрией Салат от Тиффани Салат с ананасами и шампиньонами Салат с тунцом и помидорами Шеф-салат Салат с лососем и помидорками черри Сельдь со свеклой по-татарски Рубленый салат с острой индейкой Салат "Гнездо глухаря" Картофельный салат с яйцами и горошком Салат с копченой рыбой и авокадо Подборки с этим рецептом

74 рецепта салатов с сыром
28 рецептов салатов с рыбой
26 рецептов салатов с картофелем
7 рецептов салатов с рыбой и сыром
7 рецептов салатов с картофелем и рыбой
4 рецепта салатов с картофелем и сыром

Подпишись в Инстаграме!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎