Перец соленый
Перец соленыйРецепт заслуживает право на существование! Попробуй и убедись!Дарья ☼Автор Перец соленый 17 1911 424Состав / ингредиенты
8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (628 г) во всех порциях (5025 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 67% 10 г Углеводы 33% 5 г 108 ккал ГИ: 20 / 0 / 80Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30MЭтим рецептом моя семья пользуется уже долгое время, он нам достался от бабушки, а ей от ее бабушки. Думаю, за такое долгое время рецепт претерпел многие изменения. Не стал менее актуальным. Главное преимущество данного кулинарного рецепта состоит в том, что на его основе можно приготовить много самой разной вкусной еды. Перец соленый может служить полуфабрикатом для фаршированного перца или быть самостоятельной закуской – придумайте сами, проявите фантазию. Готовим рассол: смешаем ингредиенты и прокипятим их. Перец тщательно моем, а вот тут и пригодится ваша фантазия – можно удалить хвостики и семена из перца, а можно и оставить. Мне больше нравятся перчинки целиком – более живописно. Опускаем перец в кипящий рассол и варим до тех пор, пока он не станет мягким и не поменяет цвет (станет бледнее по окрасу). Осторожно вынуть шумовкой и сразу же укладывать в банки, как можно плотнее. Банки должны быть сухими и прокаленными либо в духовке, либо нагретыми на пару и просушенными. Заливать рассолом нет необходимости, стручки и так очень плотно лягут друг к дружке, закупоривать горячими. Кстати, вместо воды можно использовать томатный сок, тоже 3литра.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Морковное пюре на зиму Маринованные огурцы с кетчупом чили Резанные огурцы на зиму в банках с фото пошагово Огурцы по фински на зиму Как засолить огурцы в кастрюле горячим способом Огурцы в томатном соусе на зиму рецепт пошагово Салат из огурцов Зимний король на зиму Огурцы с морковной ботвой Кислые соленые огурцы на зиму в банках без уксуса Показать еще... Сборники рецептов Болгарский перец с уксусом Быстро и просто без сливочного масла и маргарина Засолка на зиму Засолка с уксусом Быстро, просто, вкусноДиеты рецепты для похуденияСоленьяБез лукаЗаготовки на зимуБолгарский перец на зимуБез лактозыВегетарианство Показать все... Веганство Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых alena•♫ 27.04.2012 12:13:01- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
изумительноОКвкуснотавосторг !!
Цитировать Ответить Олеся #271 13.08.2019 17:07:35- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Что значит уксус 0,5 мл?????
Цитировать Ответить Мария 13.08.2019 19:39:05- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Непонятно. Если перец соленый, то уксус не нужен вообще. Если добавляется уксус, то это уже маринованный перец и уксуса нужно больше. Я бы исключила уксус из этого рецепта. Или можно его добавить не более 1 ч. л.
Цитировать Ответить Олеся #271 14.08.2019 16:09:10- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
На свой страх и риск добавила 150 гоам уксуса. Остальное все по рецепту. Получилось оооочеь гармонично. Осталась заливка и я в ней так же приготовила и закатала томаты очищенные. Только простерилзовала их потом. Спасибо автору!!!!
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Чтобы картофель в мундире не разваривался Чтобы масло не брызгалось Как хранить соленые огурцы С чем квасить капусту Когда квасить капусту Как сделать вкусный салатКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г