Кабачки по-гречески в духовке
Bonapeti.ru»Рецепты»Закуски»Кабачки в духовке»Кабачки по-гречески в духовкеРецептФото3ПриготовленоРейтинг1КомментарииПохожие24Рецепты Дня32Кабачки по-гречески в духовке08.11.2020 | 05:08редакция:08.11.2020 | 06:08Nina Ivanova IvanovaШеф-повар2532kФото: Nina Ivanova Ivanova1 / 3 ФаворитыПриготовитьДобавитьПожаловаться Подготовка30 минГотовка30 минВсего60 минПорций4 "Разогреть духовку – сегодня у нас настроение для хрустящих кабачков, но приготовленных полезным способом."- кабачки - 2 шт.
- мука - 3 ст. л.
- яйца - 2 шт.
- панировочные сухари - 150 г
- сыр пармезан - 50 г
- универсальная приправа - 2 ст. л. (смесь из соли, острой паприки, орегано, чесночного порошка, базилика, сахара)
- масло оливковое - 3 - 4 ст. л.
Способ приготовления
Вымыть и очистить кабачки, срезать плодоножки. Нарезать их ломтиками толщиной около 1, 5 см. Хорошо обсушить. Насыпать муку в конверт и положить в него кабачки.
Хорошо закрыть конверт и потрясти, чтобы мука хорошо прилипла. В тарелке взбить два яйца. Добавить панировочные сухари в тарелку и перемешать со смесью приправ для кабачков.
Противень покрыть бумагой для выпекания. достать кабачки из конверта с мукой и окунуть их порциями во взбитые яйца, а затем обвалять в панировочных сухарях с приправами.
Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сыром пармезан. Запекать в разогретой до 170 градусов духовке около 30 минут или до золотистой корочки.
Подобные рецепты