Яблочный уксус в домашних условиях
Фото блюда
7 Нравится? Nadin 30 д 5 порций Жалоба Печать Рецептов: 2 тыс. NadinДобрый день! Сейчас самое время приготовить яблочный уксус в домашних условиях. Процесс приготовления длительный, но это просто ожидание. По сути, время на приготовление уксуса потребуется не много, а результат порадует. Готовый уксус можно добавлять в салат, в выпечку (что бы погасить соду), с уксусом можно замариновать мясо или рыбу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 5 + яблоки кисло-сладкие яблоки кисло-сладкие 3 кг сахар сахар 300 г вода вода 3 л Пошаговое приготовление Шаг 1: Для того что бы уксус получился, яблоки нельзя мыть. На яблочной кожуре есть дрожжи, которые и помогут в приготовлении уксуса. Яблоки натрите на крупной терке и сложите в банку. Добавьте воду и сахар. Перемешайте. Для такого количества яблок подходит 5-ти литровая банка. Банку закройте тряпочкой и плотно обвяжите ленточкой или резинкой. Поставьте банку в темное место (стол, шкаф). Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки Шаг 2: Затем в течении 10 дней, каждый день, перемешивайте содержимое банки. Шаг 3: Через 10 дней содержимое банки процедите. Для этого удобнее брать не марлю, а ткань от старых пододеяльников или простыней. Банку закройте тряпочкой, уберите в темное место и "забудьте" про нее на 30 дней. Шаг 4: За это время на уксусе появиться пленка. Это нормально. Уксус вновь процедите. Шаг 5: Разлейте уксус по бутылкам. Храните уксус в прохладной и темном месте. Шаг 6: Со временем уксус становиться более темный и крепкий. В баночке уксус которому 2 года. У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Пшенная каша с курагой на смеси молока и воды. Написать комментарий (2)