Желирующий сахар в домашних условиях
Фото блюда
33 Нравится? Нина Сергеева 10 мин 1 порция Жалоба Печать Рецептов: 1.3 тыс. Советов: 76 Нина СергееваРасскажу, как сделать желирующий сахар в домашних условиях. Такая заготовка очень пригодится в сезон консервации варенья. Есть ягоды, из которых получается жидкое варенье, например, из красной смородины, шелковицы, слив. Поэтому при варке плодов можно добавлять не обычный, а желирующий сахар. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 1 + сахар сахар 295 г кислота лимонная кислота лимонная 2 г пектин пектин 2.5 г Пошаговое приготовление Шаг 1: Для приготовления желирующего порошка понадобится обычный сахарный песок. Отмерить необходимое количество. Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки Шаг 2: Основой желирующего эффекта является пектин. Шаг 3: Высыпать пектин к сахару, перемешать до однородности. Шаг 4: Для сохранения консервации понадобится лимонная кислота. Шаг 5: Насыпать лимонную кислоту к сахару, перемешать. Шаг 6: Желирующий сахар готов. Это количество сахара ориентировано на 300 г. плодов. Шаг 7: Многие хозяйки видели смесь под названием "Желфикс". Так вот, мы в домашних условиях сделали эту заготовку. Желирующий сахар хорошо загущает варенье. У nina есть еще 1292 рецепта. Посмотрите так же: Салат Киевский с куриными фрикадельками, горошком и картофелем. Написать комментарий (0)