Маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке за 7 минут

Маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке, да еще и за 7 минут – это вполне реально, поверьте. Огурцы по этому рецепту получаются кисло-сладкими, хрустящими и очень вкусными. На мой взгляд, они отлично подходят для салатов, бургеров и бутербродов. Можно добавить в огурцы острый перчик или специи по вкусу. Хранить такую закуску в холодильнике можно довольно долго. Обязательно возьмите рецепт на заметку.

Ингредиенты

• Огурцы 400 г
• Яблочный уксус 4 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Вода 4 ст. л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Куркума 0,5 ч.л.

Как приготовить маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке

1. Огурцы выбрать свежие и плотные, вымыть их хорошо в прохладной воде, после обрезать хвостики.

2. Все подготовленные огурчики нарезать кружочками, не сильно тонкими, но и не толстыми, средними.

3. Всыпать в миску с огурцами порцию соли и сахара. Миска должна быть такой, которая подходит для микроволновой печи.

4. Следом добавить воду и молотую куркуму.

   Специя придаст закуске особый аромат и красивый цвет.

5. Влить к огурцам порцию уксуса. Поставить емкость в микроволновку на 7 минут, при самой высокой мощности.

6. Спустя время достать миску из микроволновки и дать огурцам остыть. Переложить закуску в чистую банку и хранить в холодильнике.

7. Кисло-сладкие маринованные огурцы в микроволновке готовы.

   Если вы любите оригинальные закуски, то предлагаю приготовить жареные огурцы по-корейски.

Приятного аппетита!