Тушеная мойва с луком и морковью
Фото блюда
5 Нравится? Галина М 50 мин 4 порции Жалоба Печать Рецептов: 1 тыс. Галина МЧистить маленькую рыбку сложно, а кушать одно наслаждение. Приготовьте тушеную мойву с луком и морковью. В сочетании с овощами она становится еще нежнее. К тому ж при тушении в сковороде не пересыхает, что случается при обжаривании. Во время готовки не разрушается Омега-3, сохраняется большинство полезных микроэлементов. Блюдо станет прекрасным угощением, как в дни поста, так и в обычный день. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 4 + мойва мойва 700 г лук репчатый лук репчатый 2 шт морковь морковь 2 шт сок томатный сок томатный 300 мл сахар сахар 1 ст.л. мука мука 1 ч.л. масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное 3 ст.л. соль соль 1 ч.л. лист лавровый лист лавровый 2 шт перец черный горошком перец черный горошком на глаз Пошаговое приготовление Шаг 1: Ингредиенты приготовим заранее. Шаг 2: Лук берем репчатый. Он подойдет для мойвы, отдаст ей свой сок, но не сделает ее горькой. Режем луковицу на кубики, как на фото. Обжариваем луковые кусочки в масле, пока они не станут прозрачными. В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни Шаг 3: Затем добавляем в сковороду натертую морковь. Пассеруем их вместе. Шаг 4: Мелкая рыба обычно продается непотрошеная. Чистим ее, отрезаем головы, моем. Выкладываем к овощам и жарим примерно 5-7 минут. Добавляем в это время соль, лавровый лист, немного сахара и перца. Шаг 5: Томатный сок или протертые консервированные томаты смешиваем с мукой. Выливаем полученную массу к рыбе, перемешиваем все ингредиенты. Шаг 6: Продолжаем тушить примерно 25-30 минут, не накрывая сковороду. Если соус станет очень густым, можно добавить немного воды из чайника. Шаг 7: У нас готова тушеная с овощами мойва. Пробуйте, как нежной получилась рыбка, а также лук и морковка, ставшие единым целым. Приятного аппетита! У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Коктейль из шпината. Написать комментарий (0)