Тыква с чесноком жареная на сковороде

Тыква с чесноком жареная на сковороде

Тыква с чесноком жареная на сковородеОригинальная, пикантная, недорогая, полезная! Тыква с чесноком жареная на сковороде – блюдо, которое может выступать в качестве острой закуски или как гарнир к другим блюдам. Готовится такая тыква быстро и просто из минимума ингредиентов, получается очень ароматной и вкусной.SnezhanaАвтор Тыква с чесноком жареная на сковороде 78 12294 979

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (164 г) во всех порциях (328 г) в 100 г Белки 7% 1 г Жиры 36% 5 г Углеводы 57% 8 г 70 ккал ГИ: 13 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как пожарить тыкву с чесноком на сковороде? Подготовьте продукты. Тыкву для такого блюда лучше берите не сладких сортов. Тыкву помойте, разрежьте, срежьте кожуру и удалите сердцевину с семенами. Семена не выбрасывайте, подсушите их на сухой сковороде или в духовке — они очень полезные и вкусные.
  2. Шаг 2:Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками или тонкими ломтиками, кому как больше нравится. Чтобы закуска из тыквы получилась более сытной и с приятной хрустящей корочкой (что отлично подойдет к пенным напиткам), каждый кусочек тыквы можно обвалять в муке, но в таком варианте закуска получится более калорийной.
  3. Шаг 3:Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
  4. Шаг 4:Некоторым не нравится специфический натуральный вкус тыквы в готовом блюде, его можно замаскировать, используя ароматные травы и приправу, например, закуска из тыквы приобретет приятный привкус благодаря добавлению нескольких веточек зелени петрушки и укропа.
  6. Шаг 5:На сковороду налейте растительное масло для жарки, разогрейте его. На разогретое масло выложите кусочки тыквы. Добавьте соль и перец по вкусу. Обжарьте их до румяной корочки с одной стороны.
  7. Шаг 6:Убавьте огонь до среднего и обжарьте со второй стороны также до образования легкого румянца. Сверху ломтики тыквы присыпьте тертым чесноком. Подержите тыкву на огне еще пару минут и затем снимите со сковороды. Кому нравится острый и пикантный вкус свежего чеснока, может часть тертого чеснока оставить для присыпки готового блюда.
  8. Шаг 7:Кусочки жареной тыквы выложите на тарелку. Сверху посыпьте тыкву измельченным чесноком и свежей зеленью петрушки и укропа. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Болгарский перец в кисло сладком соусе Икра из жареной свеклы с луком Карамелизованный лук Свекольный маринад из свеклы как в столовой Помидоры гриль в духовке Шампиньоны на углях фото рецепт Болгарский перец с помидорами на сковороде Картошка в духовке с сыром и майонезом Овощи на решетке на углях - кабачки баклажаны и перец Показать еще... Сборники рецептов Быстро без мяса Постный стол за 30 минут Праздничный стол жареные блюда Простые закуски Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеЗакускиГарнирБез мясаПостные блюдаПерекус Показать все... Без лактозы Без лука Блюда за 30 минут Быстро из тыквы Веганство Вегетарианство Жареные овощи Новогодние закуски Новогодний стол Овощи на сковороде Постные блюда из тыквы Постный новогодний стол Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых liliyaa 01.08.2020 13:14:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Интересный рецепт, как-нибудь приготовлю. Еще интересный способ - тушеная тыква с луком, специями.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНУЮ ТЫКВУ? Ароматная и вкусная тушеная тыква с луком и зеленью на сковороде Цитировать Ответить NataliyaM 29.09.2022 14:39:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Тыкву очень люблю! И когда приходит её пора готовлю из неё и сладкие и основные блюда. Сегодня на нашем столе была тыква с чесноком жареная на сковороде. Обжарила тыкву со всех сторон, как написано в рецепте. А вот чеснок порезала мелким кубиком - он интересно смотрелся в готовом блюде. Зеленью не посыпала, не хотела перебивать вкус тыквы! Спасибо за рецепт!

16 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить канапе Чтобы баклажаны не горчили Чтобы картофель быстрее сварился Чтобы картофель в мундире не разваривался Чтобы картофель быстрее сварился Как сделать вкусный салат

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Чеснок, Растительное масло, Зелень, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎