Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь

Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь

Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь очень вкусные рецепт простой в банках. Мы всегда его делали, когда понимали, что оставшиеся помидоры от урожая, собранного на дачи, уже не покраснеют. Выбрасывать их рука не поднималась, поэтому родился этот рецепт. Салат очень вкусный и хорошо хранится как любая заготовка на зиму. Мы его очень любим) Кстати, я еле-еле нашла зелёные помидоры в продаже здесь на Кубани)) Рецепт, адаптированный к кук-изи, с четкими температурами, временем и скоростью, напишу в нашем чате по кук-изи ❤️. У меня, время приготовления в Кук-изи составило 32 минуты.

Ингредиенты.

?0,5кг морковь, нарезанная соломкой

?0,5кг лук, полукольцами

?1,5кг зеленые помидоры, полукольцами

?250гр кетчупа/томатной пасты/красных помидоров

?3,5 стл сахар

?1 стл соль

?1/2 чл перец чёрный

?6 стл уксус 6%

Как приготовить Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь простой рецепт

1. Морковь, лук, зелёные помидоры отдельно обжарить и объединить. Тушить 20 мин.Добавить пробитый соус и уксус. Тушить 20 мин.

2. Переложить в стерилизованные банки. При необходимости дополнительно стерилизовать. Закатать.

3. Выход 5 поллитровых баночек. При двойной стерилизации стоят при комнатной температуре.