Свинина с грибами и подливой из сметаны

Свинина с грибами и подливой из сметаны

001 ч. 15 мин.Свинина с грибами и подливой из сметаныДарья Ляднова

Поделиться

Мясо получается нежным и отлично сочетается с разными гарнирами.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч. 15 мин.Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Лук репчатый 1 штукаСвинина 800 гСвежие шампиньоны 350 гМорковь 1 штукаРастительное масло 2 ст. ложкиСметана любой жирности 200 гВода 125 млСоль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусу

Можно добавить

Зелень по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Порубите лук. Нарежьте свинину кусочками, а грибы и очищенную морковь — ломтиками.

  2. 2․

    В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук и грибы около 7 минут.

  3. 3․

    Добавьте свинину и готовьте, помешивая, пока мясо не поменяет цвет.

  4. 4․

    Вмешайте морковь, сметану и воду. Посолите и поперчите. Тушите на небольшом огне под крышкой примерно 40 минут.

    По желанию посыпьте зеленью.
Вторые блюдаЕвропейская кухняАвтор

Дарья Ляднова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎