Сливовый пирог с решеткой

Сливовый пирог с решеткой 110 минут Средний

И снова к сезонным продуктам. Что там у нас полным ходом зреет в садах? Правильно - сливы. По этому поводу сегодня мы печем сливовый пирог :) . От того пирога, что на картинке, я не попробовала ни кусочка - он целиком, вместе с формой уехал в другой город к родителям мужа. Им было очень вкусно :) И вам тоже будет :)

ВыпечкаПирогиЕвропейская кухня 83 04.09.2008 Поделиться Ингредиенты :Тесто

мука300 грамм
сахарная пудра100 грамм
щепотка соли
яйца1 шт.
сливочное масло150 грамм

Начинка

сливы750 грамм
желтки3 шт.
сахар100 грамм
лимонная цедра1 ч.л.
картофельный крахмал2 ст.л.
молотая корица1/4 ч.л.
молоко1 ст.л.

Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/slivovyj-pirog-s-reshetkoj/

Из указанных ингредиентов замешиваем гладкое пластичное тесто, формируем из него шар, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 40 минут.

2 желтка взбиваем с сахаром, цедрой, крахмалом и корицей.

Сливы разрезаем на половинки и освобождаем от косточек. Смешиваем с желтковой массой.

3/4 теста укладываем в смазанную разъемную форму, делаем бортик.

Сверху укладываем начинку. Оставшееся тесто раскатываем, режем на тонкие полоски и делаем решетку.Смазываем желтком, разведенным в молоке.

Выпекаем пирог в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов. Кушаем холодным.

Приятного чаепития!

Этот рецепт сливового пирога с решеткой проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога. Хотите поблагодарить? Это просто!

Похожие рецепты Песочный сливовый пирог Простой сливовый пирог Сливовый чайный пирог Сливовый пирог на творожном тесте Заварной пирог с персиками Пирожные макарон с лимонным курдом Ванильно-шоколадное печенье Сливовый пирог Куриный пирог с решеткой Торт с заварным вишневым кремом и прослойкой из чизкейка Абрикосовый пирог с решеткой Закрытый яблочный пирог Подборки с этим рецептом

12 рецептов пирогов с сливами

Подпишись в Инстаграме!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎