еврейский медовый пирог

еврейский медовый пирог

Леках - еврейский медовый пирогОчень вкусный медовый пирог с большой историей! Вкус и аромат. Очень ароматный пирог с нотками имбиря и корицы леках. Потрясающе вкусный и....из ржаной муки. Пекут леках за несколько дней до праздника Рош Ха-Шана.lakshmi-777Автор Леках - еврейский медовый пирог 178 17946 469

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (94 г) во всех порциях (751 г) в 100 г Белки 7% 4 г Жиры 10% 6 г Углеводы 83% 48 г 289 ккал ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 д 2 ч 10 мин P2DT2H10M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  4. Шаг 3:
  5. Шаг 4:
Муку просеянную, корицу, имбирь, сахар, соду смешиваем. Взбиваем два яйца, кладем к ним масло, мед. Из апельсина выдваливаем сок 4-5 стол.л. Яйца добавляем к муке, сюда же - сок и цедру. Тесто выкладываем в форму и печем 40 минут при 180. Остужаем леках в форме, вынимаем, режем на кусочки. Присыпаем сах.пудрой. Если леках завернуть в фольгу и оставить на два дня, он будет еще вкуснее.
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Чайный пирог из заварки с вареньем на скорую руку Венский пирог с вареньем песочный Венский пирог с вишней Песочный пирог с малиной в духовке фото рецепт Малиновая шарлотка с малиной пошагово Пирог с вареньем на скорую руку Пирог с вишневым вареньем Простой пирог с вареньем в духовке рецепт пошагово Пирог с апельсинами простой в духовке Показать еще... Сборники рецептов Выпечка с сахаром Выпечка с содой Выпечка с яйцом Пироги с мёдом в духовке ПирогиВ духовкеВыпечкаПироги в духовкеФольга в духовкеИз мукиПирог с яйцомПесочный пирог Показать все... Азиатская кухня Без лактозы Бездрожжевая выпечка Вегетарианство Еврейская кухня Национальные кухни Пирог с корицей Пироги с начинкой Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка Сладкий пирог Фруктовый пирог

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых ЛюСей 13.04.2012 15:09:47
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

люблю выпечку на меду, очень красиво у Вас получилось

Цитировать Ответить oblachko 13.04.2012 16:19:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Красота! Лика, ты как обычно на высоте!

Цитировать Ответить lakshmi-777 (Автор) 14.04.2012 00:32:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Девчёночки спасибо! Главное что это очень вкусно и ароматно

Цитировать Ответить Лидия Александровна 14.04.2012 22:44:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Цитировать Ответить lakshmi-777 (Автор) 16.04.2012 23:30:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

vini - спасибо землячка!

Цитировать Ответить Abigail 19.04.2012 17:58:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

c удовольствием бы съела кусочек такого замечательного пирога!

Цитировать Ответить lakshmi-777 (Автор) 19.04.2012 23:36:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ксюша,на здоровье! Готовится пирог очень просто!

Цитировать Ответить МариШа 4 24.12.2015 21:11:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусно! Непревзойденный аромат по всей квартире! Хотела выдержать положенные 2 дня, но не получилось. Как только остыл, семейство приступило к поглощению. Всем ОЧЕНЬ понравился пирог. Рецепт выбрала исключительно из-за ржаной муки в составе ингредиентов. Обнаружила у себя в запасах. Даже не знаю, зачем и когда покупала. Готовится очень просто. Самое "сложное" - манипуляции с апельсином (выжать сок, натереть цедру). Выпекала в круглой разъемной форме d25 см.Пирог получился воздушным, в меру сладким (хотя настораживало количество меда в тесте), ароматным и красивым. Lakshmi-777, огромное СПАСИБО за такой чудесный рецепт медового пирога!!!

6 Цитировать Ответить МариШа 4 26.12.2015 14:04:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Удалось спрятать кусочек пирога на 2 дня, чтобы проверить вкус. Действительно, вкуснее! В свеже приготовленном ощущается лёгкая горчинка, и сильно чувствуются специи. Что не умаляет достоинства пирога. Но через 2 дня вкус специй стал менее выраженным, горчинка исчезла, и структура теста стала немного другой. Я не любитель корицы и имбиря, но решила не отступать от рецепта. В результате, была приятно удивлена вкусом, а семья - просто в восторге.

4 Цитировать Ответить Тери 15.08.2016 13:59:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А сегодня делаю пирог)) обязательно покажу результат.

Цитировать Ответить Тери 15.08.2016 15:22:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сделали!!ура!!делала в мультиварке✌✌

1 Цитировать Ответить Тери 28.08.2016 16:50:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Теперь каждую неделю делаю леках. И я делаю в мультиварки)) Большое спасибо

Цитировать Ответить Тери 04.09.2016 13:29:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

И сегодня опять)))

Цитировать Ответить Milana ya 02.05.2019 08:05:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

LAKSHMI-777, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Получился просто не обыкновенный пирожок! Вкус пряничного теста, а структура бисквита. Попробую припрятать кусочек, на два дня, по Вашему совету)))

Цитировать Ответить Серебро 10.05.2019 18:29:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Уже много раз пекла этот медовый пирожок ,в моей семье его называют медовой коврижкой,вкус всегда изумительный ! Иногда даже добавляю апельсин целиком, измельчаю блендером,все равно вкусно!

2 Цитировать Ответить Серебро 10.05.2019 18:35:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сравнить вкус свежеиспеченного с вкусом двух дневной давности не имею возможности,он и одного дня то не доживает

2 Цитировать Ответить Milana ya 10.05.2019 20:09:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А мне удалось припрятать кусочек))). Через несколько дней вкус пирога стал более сбалансированным. Если раньше слишком резко выделялись ароматы и вкусовая гамма отдельных специй, то теперь они как-бы объединились и вкус стал нежнее.

Цитировать Ответить Маришка #70 28.03.2021 11:14:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Благодарю за рецепт прекрасного пирога! Не ожидала, что тесто получится таким воздушным на ржаной муке! И какой прекрасный цвет, как будто с добавлением какао. Пирог был съеден в тот же день)

6 Цитировать Ответить Татьяна_ 10.08.2022 16:19:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Попробовала. Неожиданно вкусно и красиво, большое спасибо. "Откусила" маленький кусочек - остальное завернула в фольгу и убрала - в субботу повезу мужу))) Потом поделюсь его реакцией.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Какие яблоки лучше для шарлотки Как хранить пирог Как вынуть пирог из мультиварки Как сделать пышные пончики Как достать пирог из формы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Имбирь - 80 ккал / 100 г
  • Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
  • Корица - 247 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Апельсины - 36 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
  • Ржаная мука - 349 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Мёд, Сахар, Ржаная мука, Апельсины, Корица, Имбирь, Сода, Растительное масло, Яйца Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎