Ви не повірите, але цей ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ стане зіркою кожної зустрічі! Соковитий, ароматний і надзвичайно смачний

У статті представлено рецепт відривного яблучного пирога, який можна приготувати просто і швидко.

Пропонуємо приготувати ніжний пиріг із соковитими яблуками, що стане ідеальним доповненням до чаю.

Для дріжджового тіста:

• молоко – 200 мл
• сухі дріжджі – 7 г
• цукор – 70 г
• сіль – щіпка
• яйця – 2 шт.
• олія – 50 мл
• борошно – 500 г

Для начинки:

• яблука – 3 шт. (великі)
• цукор – 100 г
• мелена кориця – 1 ч. л.
• вершкове масло – 60 г

Для змащування:

• жовток – 1 шт.
• молоко – 1 ст. л.

Для посипання:

• цукрова пудра

Приготування:

У мисці змішайте 200 мл теплого молока, 2 ст. л. цукру та 7 г сухих дріжджів. Додайте кілька ложок просіяного борошна, щоб суміш була густою. Накрийте рушником та залиште на 15 хвилин.

Потім додайте решту цукру, щіпку солі, 2 яйця та 50 мл олії. Перемішайте до однорідності та поступово додавайте залишок просіяного борошна.

Замісіть тісто на робочій поверхні, поки воно не стане гладким і еластичним. Залиште його в теплі на годину під рушником.

Очищені яблука наріжте на скибочки. Коли тісто підніметься, розкачайте його у великий пласт.

Змастіть тісто маслом, змішайте цукор з корицею і рівномірно посипте поверхню. Викладайте скибочки яблук у ряд, накриваючи їх краями тіста, формуючи рулет.

Розріжте рулет на міні-частини та викладіть у форму, змащену маслом. Накрийте та залиште на 15-20 хвилин для вистоювання.

Змастіть пиріг жовтком з молоком та випікайте при 180°C протягом 35-40 хвилин.

Готовий пиріг охолодіть та посипте цукровою пудрою.

Бажаємо гарних приготувань!