Шоколадный сироп домашний

Шоколадный сироп домашнийИдеально для подачи мороженного, пирогов, молочных коктейлей. Это очень простой рецепт приготовления сиропа, который станет палочкой-выручалочкой при украшении различных блюд. Им можно полить шарики мороженного, кусочек пирога или любую другую выпечку. Кроме того, он еще и придаст любому блюду шоколадный вкус.Pirko RitaАвтор Шоколадный сироп домашний 37 5414 590

Состав / ингредиенты

1 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (305 г) во всех порциях (305 г) в 100 г Белки 5% 3 г Жиры 3% 2 г Углеводы 91% 53 г 239 ккал ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M

Шаг 1:Приготовьте все необходимые ингредиенты и утварь (кастрюля / ковш, венчик, ложка, нож). Возьмите небольшую кастрюлю или ковшик, в котором будете варить шоколадный сироп. В него аккуратно переложите из пачки какао, не всыпайте, а именно переложите, поскольку это порошок и пересыпая его поднимется пыль. Теперь также аккуратно в емкость с какао влейте воду.
Шаг 2:Кастрюлю / ковш с содержимым поставьте на средний огонь. Венчиком постоянно размешивайте содержимое нагреваемой емкости, доведя смесь до полного растворения какао-порошка.
Шаг 3:Как только какао растворился, и масса стала однородной, не убирая с плиты емкость, всыпьте сахарный песок. Так же, как и в предыдущем шаге продолжайте вымешивать все ингредиенты, постоянно их помешивая венчиком, доведите массу до кипения.
Шаг 4:Как только это произошло, добавьте оставшиеся ингредиенты, а именно соль и ванилин. Поскольку ванилина необходимо добавить самую малость, то удобнее всего использовать нож с тупым концом, набрав на его кончик совсем чуть-чуть ванилина и уже после добавить его в приготовляемый сироп. Продолжайте варить сироп в течение 3 минут (он должен кипеть). Затем снимите емкость с сиропом с плиты. Сироп готов.
Шаг 5:Его осталось только остудить. Для этого специально ничего делать не нужно, просто оставьте его остывать при комнатной температуре. Затем, уже остывший шоколадный сироп, перелейте в креманку (если планируете употреблять его сразу) или в баночку (если готовите для использования в будущем). Храните сироп в холодильнике. Срок годности такого сиропа составляет около 3 месяцев.
Шаг 6:Такой шоколадный сироп подходит ко многим блюдам, поскольку он имеет классический вкус, никакой экзотики. Он хорошо подходит для пропитки коржей, является отличным топингом для десертов, и даже добавкой в молоко - так что теперь детей даже заставлять пить его не надо, сами будут просить ;)

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых NiCа 06.12.2020 19:05:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

С пропиткой бисквит получается намного вкуснее. Чаще использую сироп из сахара, воды с добавлением коньяка. Шоколадный сироп - новая идея!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ? Базовый и простой рецепт сладкой пропитки для торта и бисквита Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать цветную глазурь Как приготовить какао Как сделать пену для кофе Как варить крахмал Чтобы масло не брызгалось Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Ванилин - 288 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Сахар, Какао, Вода, Ванилин, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎