Блинчики с ливерной колбасой
Согласитесь, блины с начинкой — одно из самых популярных домашних блюд. У каждой семьи есть свои фавориты среди начинок. Кто-то любит сладкие, кто-то пикантные, а кто-то и те, и те.
Рецепт блинов из ливерной колбасы не совсем привычный, но такое блюдо имеет свой неповторимый вкус и аромат. Особенно эти блины понравятся любителям паштета или печени.
Совет от SHUBA: в качестве соуса к блинам с ливерной колбасой можно использовать сметану со специями и зеленью или несладкий йогурт.
Ингредиенты 10 Количество порций: - + Для теста Мука пшеничная 300 г Молоко 2,5% 500 мл Яйца куриные 2 шт. Масло подсолнечное 60 мл Соль по вкусу Для начинки Ливерная колбаса 400 г Лук желтый репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло подсолнечное 40 мл Зелень по вкусу Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/4Просейте муку, добавьте соль, яйца, растительное масло, половину молока и все размешайте, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и еще раз тщательно перемешайте.
Шаг 2/4Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и тонким слоем наливайте тесто. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки, переверните лопаткой и жарьте еще одну минуту. Таким образом пожарьте все блины.
Шаг 3/4Для начинки очистите лук и измельчите. Морковь натрите на крупную терку. Колбасу нарежьте мелким кубиком. В сковороде разогрейте растительное масло, пожарьте овощи до прозрачности, затем добавьте ливерную колбасу и измельченную зелень. Жарьте несколько минут, все время помешивая.
Шаг 4/4На середину каждого блина выложите начинку и сверните рулетиками. Каждый разрежьте наискось, выложите порционно на тарелки и украсьте зеленью.
Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями-
Удалось!
0
Попробую
0
Не удалось
0
Письмо в редакцию