Яблоки в аэрогриле

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

• Разделочная доска и нож
• Аэрогриль
• Пергамент

1. Шаг 1. Как запечь яблоки с медом в аэрогриле?Подготовьте ингредиенты по списку. Мед можете заменить на сахар или ванильный сахар. Также можете дополнить блюдо орехами по своему вкусу или изюмом. Яблоки берите спелые, с крепкой кожицей и плотной мякотью. Мягкие плоды быстро потеряют форму и расползутся под действием высоких температур. Если они слишком кислые, добавьте больше меда - и наоборот. Самые подходящие - это сочные, кисло-сладкие, одинакового размера. У меня яблоки сорта Голден.
2. Шаг 2. Как подготовить яблоки?Яблоки хорошо вымойте и обсушите. Аккуратно, стараясь не повредить стенки, вырежьте семена и плодоножки. Проверьте яблоки на устойчивость. При необходимости подравняйте фрукты снизу ножом. О том, какие яблоки и специи выбрать, читайте по ссылкам в конце рецепта.
3. Шаг 3. Как наполнить яблоки мёдом и какой мёд лучше подойдёт?В каждое яблоко влейте по 1 ст. л. меда. Мед берите с насыщенным цветом и ароматом. От вида и качества меда зависит итоговый вкус десерта. С цветочным он будет слаще, с каштановым - с легкой горчинкой. У меня цветочный мед.
5. Шаг 4. Как запечь яблоки в аэрогриле?Чашу аэрогриля застелите пергаментом. По желанию можете использовать силиконовую или алюминиевую форму для запекания, либо запекать на решетке. Выложите яблоки. Выпекайте около 15 минут при 180℃. Время и температура запекания могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля. Подробнее о работе аэрогриля, а также всё о выборе пергамента, читайте в материалах по ссылкам ниже. Оставьте яблоки в остывающем аэрогриле на 10 минут.
6. Шаг 5. Как подавать яблоки с мёдом?Яблоки, запеченные в аэрогриле, переложите на тарелку, украсьте мятой и сразу подайте к столу. По желанию можете нарезать фрукты половинками или четвертинками. Приятного аппетита!
7. Смотреть видео приготовления

Запеченные яблоки - традиционное блюдо многих кухонь мира. В России их готовили в печи, добавляя мед или ягоды. С появлением современной техники процесс приготовления стал быстрее и удобнее, сохраняя все преимущества традиционного метода.

Кто оценит рецепт

• Приверженцы здорового питания
• Родители, ищущие полезные десерты для детей
• Люди, следящие за весом
• Любители простых и быстрых рецептов

Замены ингредиентовМед: можно заменить сахаром, кленовым сиропом, сиропом топинамбура или фруктозойЯблоки: подходят любые твердые сорта - Гренни Смит, Семеренко, ГолденДобавки: можно использовать корицу, ваниль, орехи, изюм, творог

Советы по выбору продуктовЯблоки: выбирайте твердые плоды без поврежденийМед: лучше использовать натуральный жидкий медДобавки: свежемолотые специи будут ароматнее

Варианты подачи

• С греческим йогуртом или сметаной
• Посыпать корицей или молотыми орехами
• Полить дополнительно медом или сиропом
• Подавать теплыми с шариком мороженого

Условия храненияГотовые яблоки хранить в холодильнике до 2 дней. Лучше употреблять свежеприготовленными.

Диетические адаптацииВеганский: заменить мед на кленовый сиропБез сахара: использовать только натуральную сладость яблокС добавлением белка: наполнить творогом или протеином

Профессиональные советы

• Не перепекайте яблоки - они должны сохранять форму
• Проверяйте готовность зубочисткой
• Дайте немного остыть перед подачей - вкус раскроется лучше
• Можно добавить специи прямо в начинку

Интересные фактыЗапекание усиливает натуральную сладость яблокТеплые яблоки лучше усваиваются организмомЭто блюдо часто рекомендуют при диетах и восстановлении

Кислое или сладкое? С тонкой кожурой или с толстой? Всё о выборе яблок для разных блюд - в этой статье.

Какая посуда подходит для аэрогриля? Нужно ли разогревать аэрогриль? Почему блюда готовятся медленнее, чем в рецепте? Ответы на эти и многие другие вопросы, а также советы по приготовлению идеальных блюд в аэрогриле читайте в статье.

Какие приправы и специи подходят к разным овощным и фруктовым блюдам? Как правильно их сочетать и можно ли приготовить приправу для моркови по-корейски самостоятельно? Рассказываем в этой статье.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Почему пергамент прилипает к блюдам? Как избежать такого неприятного сюрприза? Чем отличается силиконовый пергамент от обычного, и какой выбрать для покупки? Все секреты использования бумаги для выпечки читайте здесь.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яблоки - 47 ккал / 100 г
• Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
• Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
• Мед - 400 ккал / 100 г