газированный квас из цветов бузины

Бузиновым квасом уже никого не удивишь, но по этому рецепту в напитке будет очень много пузырьков. Как в шампанском! Читай, как легко приготовить газированный квас из цветов бузины.

Среди всех рецептов кваса у бузинового — особое место. Он легкий, как лимонад, ароматный и нравится почти всем без исключения. Впрочем, как и наливка из бузины.

Для приготовления газированного кваса из цветов бузины понадобится только вода, соцветия бузины, лимонная кислота и сахар. Главное, чтобы напиток выстоялся несколько дней. Тогда появится много газа, неповторимый вкус и аромат.

Читайте также: Бузиновый физз — что это за вкуснятина?

Ингредиенты для газированного кваса из цветов бузины

Читай также: Квас из бузины — рецепт на 3 литра

Как готовить квас из бузины

В большой эмалированной кастрюле смешай холодную воду и сахар до полного растворения сахара.

Добавь в сладкую воду лимонную кислоту и перемешай. Попробуй на вкус. Если кислинка не ощущается, добавь еще лимонной кислоты, пока вкус тебе не понравится. Кому-то достаточно 15 г лимонной кислоты, а кто-то добавляет все 50!

В воду с сахаром и лимонной кислотой добавь соцветия бузины. Перемешай. Цветы мыть не нужно, иначе квас не будет бродить.

Смесь поставь в теплое место на 3 дня. Наблюдай за ним. Если через трое суток не появились пузырьки, подержи еще день или два в тепле.Затем процеди и перелей в бутылки, заполняя их на ¾. Важно не заполнять бутылки полностью, иначе они могут взорваться.

Спрячь бутылки с квасом на 12 суток в прохладное место (погреб, холодильник). Положи их горизонтально. Через 12 суток напиток будет готов к употреблению.

Попробуй также шампанское из бузины — в нем есть немного градусов.

• Скопировать
• Facebook
• Телеграмма
• Viber
• X

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию