Лаваш с начинкой жареный на сковороде

Лаваш с начинкой жареный на сковородеНа скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!sharlisАвтор Лаваш с начинкой жареный на сковороде Смотри видео 122 21752 885

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (197 г) во всех порциях (590 г) в 100 г Белки 12% 5 г Жиры 63% 27 г Углеводы 26% 11 г 306 ккал ГИ: 18 / 0 / 82

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 25 мин PT25M

Шаг 1:Как пожарить лаваш с начинкой на сковороде? Для начала подготовьте начинку. Грибы переберите, очистите, помойте и нарежьте на мелкие кусочки. Перец вымойте, удалите плодоножку и семена и нарежьте соломкой. Перец можете взять красный, зеленый, желтый, любой. У меня на 100г получилось 2 перца, так что можете скомбинировать два цвета или взять три более мелких перца и скомбинировать три. Так закуска получится более яркой.
Шаг 2:Сыр натрите на крупной терке. У меня сыр с паприкой - с красноватыми вкраплениями. Вы можете взять любой другой, хоть с наполнителями, хоть без.
Шаг 3:На сковороде разогрейте 3 столовые ложки растительного масла. Всыпьте на сковороду подготовленные грибы и перец, перемешайте, посолите по вкусу и обжаривайте на сильном огне около 5 минут при постоянном помешивании.
Шаг 4:Тонкий лаваш разрежьте поперек ножницами (так удобнее) на 3 равные части ровно по изгибу: у меня вышло три прямоугольных листа размером 20 на 40 сантиметров. Можете взять простой лаваш или красноватый лаваш с томатами.
Шаг 5:Возьмите один лист лаваша и смажьте его сметаной - на один лист уйдет 2 столовые ложки сметаны. Сметану я брала жирностью 20%. Вместо сметаны вполне можно использовать натуральный йогурт без сахара, майонез, кетчуп или любой соус по вашему выбору.
Шаг 6:Выложите на край лаваша третью часть от общего количества начинки из перца и грибов.
Шаг 7:Сверху посыпьте начинку сыром - возьмите также третью часть.
Шаг 8:Подогните края лаваша на начинку и по всей длине.
Шаг 9:Сверните лаваш рулетом таким вот образом.
Шаг 10:Разогрейте на сковороде по одной столовой ложке растительного и сливочного масла. Если использовать только сливочное масло, то оно подгорит, и лаваш выйдет черным, а если только растительное, то будет не так вкусно. Обжарьте лаваш на умеренном огне по 2-4 минуты с каждой стороны. Сыр за это время успеет расплавиться, а сам лаваш хорошо поджарится и приобретет золотистую корочку. Готовый лаваш снимите со сковороды и аналогично пожарьте два других рулета.
Смотреть видео приготовления

Все ингредиенты начинки прекрасно сочетаются между собою по вкусу: грибы перец и сыр, ну можно еще начинку дополнить свежей зеленью петрушки или укропа, а также зеленым луком.

Блюдо вкусное, сытное, аппетитное на вид и легкое в приготовлении. Такой лаваш можно готовить на завтрак или использовать в качестве тормозка в школу и на работу. Также этот простой рецепт понадобится тем, кто собирается на пикник, где без фаст фуда просто не обойтись. Запивать чем угодно, лишь бы утолить голод и жажду.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Mama•Tima 28.04.2020 14:09:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Сытное и вкусное блюдо на перекус. Спасибо автору за рецепт! Кстати, если нет шампиньонов можно обойтись и без них и люблю добавить побольше зелени.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАВАШ С СЫРОМ? Жареный лаваш с сыром, яйцом и зеленью на сковороде на завтрак Цитировать Ответить Lotus 20.05.2023 17:43:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Блюда с лавашом, из лаваша, в лаваше, пожалуй, нравятся практически всем. И сегодня выбор пал на лаваш с начинкой жареный на сковороде. Незамысловатый простой состав, допускающий вариативность начинки, будь то добавление ещё чего-то мясного, или увеличение количества сыра, или использование еще каких-либо добавок и специй. Вот и я чуть-чуть добавила укропа и использовала красный болгарский перец замороженный. Жарить решила, правда, в бутерброднице, так меньше масла надо использовать. И переворачивать не нужно Отличный рецепт! Вкусно, быстро, сочно, сырррно и питательно))) Лаваш приобретает и без того чудесный вкус, становится хрустящим и ароматным. Буду готовить так еще.

42 Цитировать Ответить ОльгаDo 06.05.2021 05:59:15

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Лаваш с начинкой жареный на сковороде - это и сытный завтрак, и перекус на природу, и просто закуска. Быстро, сочно и вкусно! Спасибо!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
Лаваш - 277 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Болгарский перец, Шампиньоны, Твёрдый сыр, Сметана, Растительное масло, Сливочное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎