Закуска из жареных баклажанов с яйцом и сметаной
Фото блюда
0 Нравится? Олесик 1 ч 1 порция Жалоба Печать Рецептов: 2 тыс. Советов: 86 ОлесикЗакуска из жареных баклажанов с яйцом и сметаной получается необычная, вкусная, нежная и очень аппетитная. Если вы любите блюда из баклажанов, попробуйте приготовить их по такому рецепту, вкус очень оригинальный, немного напоминает грибы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 1 + баклажаны баклажаны 3 шт яйца куриные яйца куриные 2 шт лук репчатый лук репчатый 2 шт сметана сметана 3 ст.л. сок лимонный сок лимонный по вкусу соль соль по вкусу перец черный молотый перец черный молотый щепотка масло растительное масло растительное для жарки Пошаговое приготовление Шаг 1: Подготовим продукты. Баклажаны промоем, лук почистим. Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок Шаг 2: Баклажаны очистим от кожуры и нарежем кубиками. Шаг 3: Смешиваем баклажаны с яйцами и оставляем их на час. Шаг 4: Лук нарежем небольшими полосками. Шаг 5: С баклажанов сливаем сок смешанный с яйцами, он не понадобится. Баклажаны обжариваем на разогретом растительном масле до красивой корочки, постоянно помешиваем, чтобы они не слиплись. Можно обжаривать баклажаны порциями. Шаг 6: Лук обжариваем до мягкости, добавляем к нему сметану, соль, перец. Перемешиваем. Шаг 7: Добавляем к луку обжаренные баклажаны, тушим всё вместе пару минут и убираем с огня. Заправляем салат лимонным соком. Шаг 8: Готовое блюдо подаем к столу. Приятного аппетита! У olesik есть еще 1964 рецепта. Посмотрите так же: Свекольная икра с баклажанами и яблоками. Написать комментарий (0)