Кабачковый салат на зиму с томатами и болгарским перцем
Кабачковый салат на зиму с томатами и болгарским перцемВкуснейшее блюдо, которое зимой напомнит тёплое лето! Потрясающий рецепт приготовления аппетитного и пикантного овощного салата на зиму, который обязательно всем понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!Сибирячка готовитАвтор Кабачковый салат на зиму с томатами и болгарским перцем Смотри видео 16 4549 121Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (1094 г) во всех порциях (6563 г) в 100 г Белки 8% 1 г Жиры 25% 3 г Углеводы 67% 8 г 63 ккал ГИ: 63 / 0 / 38Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 25 мин PT1H25M- Шаг 1:Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления пикантного и аппетитного овощного салата на зиму.
- Шаг 2:Перекручиваем на мясорубке три килограмма помидоров в большую миску.
- Шаг 3:Также перекручиваем на мясорубке в общую миску две головки чеснока и один острый перец Чили.
- Шаг 4:Выливаем томатный сок из миски в большую кастрюлю и ставим на плиту, которую включаем на высокий огонь, затем закрыв крышкой доводим до кипения не забывая помешивать, во избежание пригорания.
- Шаг 5:Высыпаем в кастрюлю с закипевшим соком двести граммов сахара, добавляем двести миллилитров растительного масла, две столовые ложки соли, перемешиваем и понизив температуру плиты варим помешивая двадцать минут.
- Шаг 6:Нарезаем полтора килограмма болгарского перца полосками в половину сантиметра толщиной.
- Шаг 7:Нарезаем полтора килограмма довольно мягких кабачков не очень большими кусочками, если кабачок с жесткой шкуркой и переспелый, нужно предварительно обрезать шкурку и удалить семена.
- Шаг 8:Нарезанные кабачки выкладываем в большую кастрюлю с томатным соком.
- Шаг 9:Добавляем в общую кастрюлю нарезанный болгарский перец.
- Шаг 10:Тщательно перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и повысив огонь плиты доводим до кипения, затем двадцать минут продолжаем варить овощи не забывая помешивать.
- Шаг 11:Добавляем в кастрюлю с овощами одну чайную ложку лимонной кислоты, хорошо перемешиваем и даем постоять около трёх минут при выключенной плите.
- Шаг 12:Приготовленный салат из овощей в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам.
- Шаг 13:Закрываем банки с приготовленным салатом из овощей стерильными крышками.
- Шаг 14:Переворачиваем каждую банку и проверяем на герметичность, затем прикрываем теплым пледом или одеялом и отставляем на несколько часов остывать.
- Шаг 15:Приготовили пикантный и аппетитный овощной салат на зиму, который храним в прохладном и тёмном месте. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачных заготовок и приятного Всем аппетита!
Кабачковый салат на зиму с болгарским перцем и помидорами! Кабачок пользуется заслуженной популярностью у многих хозяек – этот овощ без особого ухода растёт в огороде и прекрасно хранится всю зиму в виде заготовок. Салат, приготовленный по данному рецепту, понравится каждому. Пикантный острый вкус с лёгкой кислинкой и аромат этого блюда не оставят равнодушным никого. Его можно законсервировать в банки или есть сразу же.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Какие овощи лучше для ассорти Юрча из кабачков на зиму пошаговый рецепт Кабачки в аджике на зиму по тбилисски Острые кабачки на зиму с фото пошагово Анкл бенс из кабачков с помидорами Как приготовить ассорти помидоры кабачки на зиму Аджика из кабачков острая на зиму Салат Летний на зиму Густое лечо с болгарским перцем Показать еще... Сборники рецептов Кабачки с лимонной кислотой Помидоры на зиму в банках Салат из кабачков с помидорами на зиму Чеснок в банке на зиму В банках на зимуТушениеЗаготовки на зимуВторые блюдаБез мясаЧеснок на зимуПомидоры с чеснокомБез стерилизации Показать все... Без лактозы Без лука Болгарский перец на зиму Болгарский перец с чесноком Веганство Вегетарианство Кабачки без стерилизации Кабачки на зиму Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами и чесноком Кабачки с помидорами на зиму Кабачки с чесноком Овощи на зиму Перец с чесноком на зиму Помидоры без стерилизации на зиму Помидоры дольками на зиму Помидоры на зиму Помидоры с болгарским перцем на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Салат из болгарского перца на зиму Салат из кабачков на зиму Салат из помидор на зиму Салаты без стерилизации Салаты на зиму Тушеные кабачки Тушеные овощиКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Сколько по времени тушить голубцы Как сделать картофельные зразы Чтобы не прилипало к сковороде Как сделать капусту мягкой Как панировать картофельные шарики Как быстро подготовить листья для голубцовКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г