Гречка с печенью в мультиварке

Гречка с печенью в мультиваркеПростой ужин с идеальным вкусом - объедение! Гречка с печенью в мультиварке - блюдо достаточно сытное и потрясающе вкусное. Печёнка получается нежной и мягкой, а гречневая крупа рассыпчатой и ароматной. Такое блюдо прекрасно подходит для повседневного семейного ужина. Попробуйте и вы!CorasonАвтор Гречка с печенью в мультиварке 20 401 813

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (321 г) во всех порциях (1284 г) в 100 г Белки 37% 10 г Жиры 19% 5 г Углеводы 44% 12 г 125 ккал ГИ: 25 / 75 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M

Шаг 1:Как сделать гречку с печенью в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Специи можете выбирать на свой вкус. Молоко берите любой жирности. Растительное масло рафинированное, без запаха. Сметану выбирайте любой жирности.
Шаг 2:Свиную печень промойте холодной проточной водой. Переложите печень в глубокую посуду и залейте молоком. Оставьте на 3-5 часов в замоченном виде в холодильнике. Это делается для того, чтобы свиная печень получилась мягкой и нежной.
Шаг 3:Слейте молоко и промойте печень холодной проточной водой. Срежьте с печени все плёнки и удалите жилки. Порежьте свиную печёнку на кусочки среднего размера, примерно 3 см.
Шаг 4:В чашу мультиварки налейте растительное масло 1 ст.л. и нагрейте, включив режим "жарка" на 2-3 минуты. В разогретое масло положите кусочки свиной печени и готовьте 7 минут в режиме "Жарка", помешивая специальной ложкой для мультиварки. На вашей мультиварке режим может называться по-другому, ориентируйтесь по инструкции к вашей технике.
Шаг 5:Почистите репчатый лук и зубчики чеснока. Промойте и нарежьте мелкими кубиками. При желании можете выдавить зубчики чеснока через пресс.
Шаг 6:Долейте в чашу мультиварки 1 ст.л. растительного масла, выложите измельченные лук с чесноком и готовьте в том режиме еще 5 минут. Перемешивайте периодически специальной ложкой, чтобы не подгорело.
Шаг 7:Добавьте к обжаренной печени с луком и чесноком сметану, молотую красную паприку (при желании используйте копчёную), молотый мускатный орех, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте специальной ложкой для мультиварки, чтобы не поцарапать поверхность чаши.
Шаг 8:Засыпьте гречневую крупу в чашу мультиварки и залейте холодной водой. Перемешивать не нужно. Закройте мультиварку крышкой. Гречку при желании можно промыть. Я этого не делаю, так как уверена в качестве продукта. Подробнее о гречневой крупе читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 9:Готовьте гречку с печенью в мультиварке в режиме "крупа" или "варка" в течение примерно 20 минут при закрытом клапане. Готовое блюдо сразу размешайте специальной ложкой и попробуйте на свой вкус. При необходимости добавьте необходимые специи. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
Шаг 10:Порционно разложите гречку с печенью в тарелки и подавайте со свежими овощами и ломтиками хлеба. Приятного всем аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как быстро сварить рисовую кашу Как сделать рисовую кашу рассыпчатой Гречка на завтрак Как сохранить полезные свойства гречки Как сварить рассыпчатую гречку Как приготовить овсяную кашу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
Гречка - 313 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Паприка - 289 ккал / 100 г
Мускатный орех - 556 ккал / 100 г
Печень свиная - 109 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Гречка, Вода, Печень свиная, Лук, Чеснок, Растительное масло, Сметана, Паприка, Мускатный орех, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎