Как приготовить маковую начинку и что с ней печь

Если говорить об украинской выпечке, то мак — главный ингредиент. Существует много способов подготовить маковую начинку. Рассказываем о самом вкусном. Такая маковая начинка не высыпается из пирога, и у нее будет сливочный вкус.

полезности

Шуба полезности

• Рубрика Хау ту Как спасти мак, если он стал горьким — простые советы К статье

Несколько советов для вкусной маковой начинки

Для пышного рулета с маком, булочки или вареники, то нужна качественная не сухая начинка. В рецепте мак заваривается, перемалывается, затем к нему добавляется сливочное масло и яичный белок. Это очень вкусно!

Ты можешь дополнить ее изюмом, орехами, сухофруктами и по желанию добавить ванильный сахар.

Проверенная домашняя выпечка: пышный завиванец с маком

Рецепт маковой начинки

Мак залей водой, хорошо перемешай ложкой, оставь на 5 минут.

Затем процеди сквозь мельчайшее сито. Если вода грязная, повтори промывку.

Сливочное масло достань из холодильника.

Пересыпь промытый мак в кастрюлю и щедро залей водой.

Вари на маленький огне с момента закипания 1 час. Периодически снимай пену. За это время мак хорошо разбухнет и разварится.

Процеди мак и дай остыть.

Внимание: чем суше он будет, тем лучше. Можешь отжать мак через однородную ткань (не марлю!).

Перемели мак вместе с сахаром в блендере или с помощью мясорубки. Получив однородную массу, перемели ее еще раз, практически в пасту.

Яйцо раздели на белок и желток.

Добавь в мак размягченное сливочное масло и белок, чтобы начинка не высыпалась из пирога. Хорошо перемешай.

Идеальная маковая начинка готова!

Не пропусти и эти рецепты на обед и десерт с сочной начинкой:

• начинка для яблочного пирога;
• рогалики с ореховой начинкой;
• пирожки с мясной начинкой.

Новые рецепты выпечки с маком

В этом рецепте колдуют

• Скопировать
• Facebook
• Телеграмма
• Viber
• X

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию