Печенье на рассоле от помидоров

Печенье на рассоле от помидоровВкусное, рассыпчатое - никто не догадается, из чего оно! Печенье на рассоле от помидоров получается мягким, ароматным и очень вкусным. Рассол при этом совсем не чувствуется. Ингредиенты доступны и не дороги, их можно найти на любой кухне. Печенье можно испечь очень быстро, когда гости уже на пороге.katushafinАвтор Печенье на рассоле от помидоров Смотри видео 111 3882 525

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (41 г) во всех порциях (493 г) в 100 г Белки 9% 6 г Жиры 19% 13 г Углеводы 72% 50 г 356 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M Активное время приготовления: 15 мин

Шаг 1:Как сделать постное печенье на рассоле от помидоров в духовке? Подготовьте продукты. Рассол возьмите свежий, прозрачный, не слишком кислый. Растительное масло — рафинированное, без запаха. Муки может уйти как больше, так и меньше указанного количества, будете смотреть по тесту. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 2:Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Возьмите миску, влейте в нее помидорный рассол и растительное масло, всыпьте сахар. Перемешайте продукты вилкой или венчиком.
Шаг 3:Всыпьте соду. О том, можно ли заменять соду на разрыхлитель и как это делать, читайте в конце рецепта.
Шаг 4:Всыпьте муку, сначала около 200 грамм. Замесите тесто. Дальше смотрите по густоте и консистенции теста. Если оно будет еще очень липким, то добавьте немного муки. В итоге тесто должно стать однородным и практически не липким. Соберите его в шар.
Шаг 5:Возьмите бумагу для выпечки, расстелите ее на столе. Раскатайте на бумаге тесто в пласт толщиной около 0,5см.
Шаг 6:Формочкой вырежьте из теста фигурки. Остатки теста снова слепите, раскатайте и нарежьте. Продолжайте, пока не закончится все тесто. Вы можете не пользоваться формочками, а нарезать раскатанный пласт произвольно на квадраты или ромбики. Количество порций будет зависеть от размера и формы печенья.
Шаг 7:Разложите печенье по пергаменту. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Шаг 8:Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Готовое печенье остудите и снимите с бумаги. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 9:Подавайте печенье к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Merlisana 05.12.2020 19:40:57

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо, что напомнили рецепт вкусного печенья. На рассоле пеку кокурки деревенские на рассоле. Но это печенье получилось тоже очень вкусное. Семья довольна. Спасибо автору за рецепт

8 Цитировать Ответить Модератор Ксения 19.10.2022 13:39:49

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Это абсолютно удивительный для меня по набору ингредиентов рецепт. Печенье на рассоле от помидоров (да и в принципе на рассоле) я еще не готовила. Вкус у таких печенюшек очень необычный. Они получаются солоноватые, но то, что это благодаря рассолу, догадаться сложно. Соленый вкус оттеняет их сладость. Из предложенного количества ингредиентов у меня вышло 11 печенюшек среднего размера. Выпекались они 15 минут. По консистенции печенье получилось рассыпчатое. Спасибо большое за оригинальный рецепт!

51 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Как хранить домашнее печенье Как раскатать песочное тесто Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейк

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
Рассол - 1 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Рассол, Растительное масло, Сахар, Сода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎